Hei whakarite awheako kai reka, he mea tino nui te whakamahana ano i nga poi poroporoaki.Whakauruhia teparai hau, he taputapu kihini maha kua huri i nga tikanga tunu kai.Me tona kaha ki tewhakawerahia nga poikiri miiti i roto i te parai hauhe pai me te whai hua, kua tino pai te parai hau i waenga i nga kai tunu kai.Ma te mohio ki nga ahuatanga o te whakamahi i te parai hau kiwhakawerahia nga poikiri miiti i roto i te parai hau, ka taea e te tangata takitahi te reka ki ia ngau me te kore e whakararu i te reka me te kakano.
Nga Painga o te Whakamahi i te Kaiparai
Te kaha
Ko nga parai hau e tu mai ana i runga i te pai o te mahi, na te mea he pai te whiriwhiri i waenga i nga kai tunu kai.Parai hauhira i roto iwhakaora wate kaha, ka taea e nga tangata takitahi te whakarite kai tere me te kore e whakararu i te reka me te kounga.Ko te hangarau auaha oparai haue whakarite ana ehara i te mea watea anake te tunu kai engari he pai hoki te kaha.
Tiaki wa
Ina whakatairiteparai hauki nga tikanga tunu kai tuku iho, ko te mea o mua ka puta he tino toa i runga i te pai o te waa.Ma te whakamahi i te kaha o te hangarau hau tere,parai hautino whakaiti i nga wa tunu kai, ka taea e te tangata te kai i a ratou rihi tino pai i roto i te hautanga o te waa ka pau ma te whakamahi i nga oumu tikanga, i nga umu.
Pūngao-pai
Ko tetahi painga matua oparai hauko ratoute kaha o te kaha.Ka whakaritea ki nga oumu paerewa, ki nga parai ngako hohonu ranei,parai hauka iti ake te kaha i te wa e tuku ana i nga kai tino maoa.Ehara tenei i te mea ka whakaiti noa i nga pire hiko engari ka whai waahi ano ki te tatūnga kihini pai ake me te pai ki te taiao.
Kounga
Ko te kounga o te kai i mahia i roto i teparai haukaore i rite, he mihi ki tona kaha ki te whakarite i te whakamahana me te whakatutuki paikirikiri.Ahakoa kei te whakamahana ano koe i te miitipōro, kei te whakareri kai hou ranei koe, ka puta nga hua rite tonu e teparai hauwhakanuia te wheako kai.
Ahakoa te whakamahana
Kaore i rite ki nga tikanga tunu kai tuku iho ka puta mai pea nga kai maoa kore,parai hauwhakapūmau i te whakamahana rite puta noa i te tukanga tunu kai.Ko te tikanga kia kaua e maaharahara mo nga waahi makariri me nga taha kua maoa - ka tino wera nga ngau katoa ki te tino pai.
Crispiness
Kei te pirangi koe ki taua ngarara reka kaore he hinu nui?Kaua e titiro atu i aparai hau.Ma te huri haerehau wera i nga tere terehuri noa i te kai, ka hangaia e enei taputapu he kiri kirikiri i te wa e mau tonu ana te reka o roto.Poroporoaki ki nga toenga maaka me te oha atu ki nga poikiri mio tino haringi!
Te waatea
Te haratau e tapaea ana eparai hauhe mea tino rite, ka waiho hei taputapu kihini mo te hunga pukumahi me te hunga kaingākau ki te tunu kai.Mai i te ngawari ki te whakamahi ki te maha o nga whiringa tunu kai, koinei te takeparai haukei te huri i te keemu ina tae mai ki te whakarite kai.
Te ngawari o te whakamahi
Ko te whakatere i nga taputapu kihini uaua ka raru, engari kaore heparai hau.Ma te mana whakahaere me te mahi ngawari, ka taea e tetahi te mohio ki te toi parai hau i roto i te wa poto.Whakaritea noa te pāmahana me te taima, uru ki roto i o kai, ka waiho ma te taputapu e mahi ana i tana mahi makutu.
Te whai kiko
Kua pahemo nga ra i mahi ai nga taputapu kihini kotahi anake te kaupapa - uru atu ki te ao maha o te parai hau!Mai i te whakamahana i nga toenga me te tunu paramanawa tio ki te tunu huawhenua me te tunu kai reka, heparai hauka taea katoa.Ko onamahi mahaka whakatuwhera ake i te ao o nga mahi tunu kai kei runga tonu i to papa.
He aratohu taahiraa-i-te-taahiraa
Te whakareri i te Parairangi
Te whakamahana
Hei timata i te mahi whakamahana ano,whakatakotoriate parai hau ki te mahana o te 320 nga nekehanga Fahrenheit.He mea nui tenei taahiraa na te mea ka tino whakamahana nga poikiri miiti me te rite.Ma te whakamahana i mua i te parai hau, ka hanga e koe he taiao tunu kai tino pai hei whakamana i nga hua reka.
Te Tautuhinga i te Pawera
Kia whakamahana te parai hau, kua tae ki te wawhakatikate pāmahana mō te whakamahana anō i ō pōro mītio.Mo nga miitio hou,pupurihe pāmahana 320 nga nekehanga Fahrenheit.Mēnā kei te whakamahana anō koe i ngā pōro mītio tio,pikipaku te pāmahana kia pai ai te whakamahana.
Te Whakawera Miioa
Meatballs Hou
I te whakamahana ano i nga miitio hou ki roto i te parai, tuu ki roto i te kete kia kore ai e kikii.Ma tenei ka taea te rere o te hau wera huri noa i ia poikiri kai.Kohuatia nga miitiporo hou ki te 320 nga nekehanga Fahrenheit mo te 3-4 meneti kia wera ra ano ka tae ki te mahana o roto.
Poiporo Tiopapa
Mö te mïtio mïtio tio, whai i tëtahi tukanga rite tonu ma te whakarite kia kotahi te paparanga i roto i te kete parai.Ko te mea nui ko te whakarite kia nui te mokowhiti i waenga i ia poikiri miiti mo te whakamahana tika.Whakanuia te pāmahana ki te 375 nga nekehanga Fahrenheit ka tunu mo te 10-12 meneti kia tino whakamahana ano.
Te whakarite i te whakamahana
Te ruru i te Kete
Kia tau ai te whakamahana o nga taha katoa o nga poiporo kai, ruia ata te kete parai hau i waenganui o te tukanga tunu kai.Ko tenei mahi ngawari ka awhina i te tohatoha ano i nga poikirikiri, me te whakarite kia mau te wera o ia tangata mai i nga kokonga katoa.
Te whakamahi Tongs
Ko tetahi atu tikanga whai hua ki te whakarite kia rite te whakamahana ko te whakamahi kokopi hei huri, hei huri ranei i nga poikiri miiti i te wa e tunu ana.Ma te ata hurihuri i a raatau, ka aukati koe i te maoa o tetahi taha i a koe e eke ana ki te taumata rite o te kirikiri o nga taha katoa.
Ko te whakamahana ano i nga miitio i roto i te parai hau ka tuku aara watea me te whai huakia pai ki tenei rihi matarohia me te kore e whakararu i te reka me te kakano.Ma te whai i enei mahi ngawari me te whakamahi tika i nga kaha o to kai parai hau, ka taea e koe te whakanui ake i to wheako kai me nga poiporo kua oti te whakamahana i nga wa katoa.
Te Tirohanga Kare
Te pāmahana o roto
He mea nui te pupuri i te pāmahana tino pai i te whakamahana ano i nga poikiri miiti i roto i te parai hau.Ma te whakarite kia tae nga poikiri ki te pāmahana o roto haumaru o165°F, ka kii koe he tino wera, he haumaru ki te kai.Ko tenei mahi ka kore noa e whakarei ake i te reka me te kakano o nga poikirikiri engari ka whakakorea hoki nga raru e pa ana ki te kai kore maoa.
Hei whakatutuki i tenei, e taunaki ana kia whakamahia he inemahana kai hei tirotiro tika i te pāmahana o roto o nga poikiri.Kōkuhuhia te inemahana ki waenganui o te pōro mītio kia tere te pānui.Kia tae te mahana ki te 165°F, ka taea e koe te tino mohio kei te whakamahana ano o miitio me te reri mo te kai.
Nga tohu tirohanga
I tua atu i te aro turuki i te pāmahana o roto, ka taea hoki e nga tohu whakaata te tohu ka mutu te whakamahana o au poi kai i roto i te parai hau.Me titiro tonu ki te ahua o nga miitiporo i a ratou e tunu ana – ka kite koe i te panonitanga o te tae me te kakano e tohu ana i te reri.
I te wa e wera ana nga miitipōro, ka kite koe kua kaha ake te hikaka me te hiakai, me te kiri-parauri koura i te taha o waho.Ko tenei tohu whakaata e tohu ana kua tino maru te paparanga o waho, me te taapiri i te ngau reka ki ia ngau.Ma te aro atu ki enei tohu whakaata, ka taea e koe te whakarite kia kaua e kai noa nga poipoipoi kua whakamahanahia, engari he ataahua ano te titiro.
Ko te whakamahana ano i nga miitio i roto i te parai hau he huarahi watea me te pai ki te pai ki tenei rihi matarohia me te kore e whakararu i te reka me te kakano.Ma te whai i enei mahi ngawari me te whakamahi tika i nga kaha o to kai parai hau, ka taea e koe te whakanui ake i to wheako kai me nga poiporo kua oti te whakamahana i nga wa katoa.
Tohutohu me nga Tinihanga
Nga Tautuhinga Paohana Pai
Mītipōro hou
I te whakamahana anomītipōro houi roto i te parai hau, he mea nui kia mau tonu te pāmahana tino pai mo te whakamahana tino.Whakanohoia te parai hau ki te 320 nga nekehanga Fahrenheit kia pai ai te wera o ia poikiri miiti.Ma te whai i tenei aratohu pāmahana, ka taea e koe te pai ki te whakamahana ano i nga poikiri miiti hou me te ngau reka.
Mītipōro tio
Mopōro mītio tio, he mea tino nui te whakatikatika i te pāmahana ki te whakatutuki i nga hua whakamahana pai.Whakanuia te pāmahana ki te 375 nga nekehanga Fahrenheit i te wa e whakamahana ana i nga mītio tio i roto i te parai hau.Ma tenei pāmahana teitei ake ka tino whakamahanahia nga poikirikiri tio me te reri mo te kai i roto i nga meneti torutoru.
Te Whakanui i te Kara
Te whakamahi ranu
Ko te ranu he huarahi tino pai ki te whakanui ake i te reka o to poipoipoi wera i roto i te parai hau.Ahakoa he pai ki a koe te marinara, te rorerore, te ranu teriyaki ranei, ma te taapiri i te riiwhi o to ranu tino pai i mua i te whakamahana ano ka piki ake te reka o te rihi.Ko te wera mai i te parai hau ka awhina i te whakauru i nga mea kakara ki roto i nga poikirikiri, ka puta he wheako ngau ki nga ngau katoa.
Te taapiri i nga mea kakara
Ko nga mea kakara tetahi atu whiringa pai mo te whakanui ake i te reka o o poipoipoi kua whakamahana.I mua i te whakatakoto i nga miitio ki roto i te parai, whakaarohia te tauhiuhia ki te ranunga o nga otaota me nga mea kakara penei i te oregano, te paura karika, te paprika ranei.Ko enei taapiri kakara kaore i te whakanui noa i te hohonu ki te reka engari ka hanga ano he kakara whakahihiri hei whakapoapoa i o hinengaro.
Whakatupato Haumaru
Te whakahaere i nga papa wera
I te wa e whakamahi ana i te parai hau hei whakamahana ano i nga poikirikiri, he mea nui kia tupato i te wa e whakahaere ana i nga papa wera.Me whakamahi i nga wa katoa nga miihini oumu, nga karapu wera wera ranei ina tangohia te kete me te paepae mai i te parai hau i muri i te whakamahana ano.Ma te whakarite i te haumaru me te whakamarumaru i o ringaringa mai i te wera, ka taea e koe te parekareka ki a koe i nga miitio tino reka me te kore he aitua.
Te karo i te tunu kai
Hei aukati i te maoa rawa o au poi kai i te wa e whakamahana ana i roto i te parai hau, kia ata titiro ki a ratou i a ratou e tunu ana.Ka taea e te tunu kai ki te maroke me te uaua o te mītipōro, ka whakararu i te reka me te kakano.Whaia nga tohutohu wa me te pāmahana e taunakitia ana mo te whakamahana ano i nga miitio hou, tio tio ranei kia pai te wera me te kore e tino maoa.
Te whakamahanamiitipōro i roto i te parai hautuku he huarahi watea me te pai ki te pai ki tenei rihi matarohia me te pupuri i tona reka me te reka.Ma te whakauru i enei tohutohu me nga tinihanga ki roto i toparai hauKo te tikanga, ka taea e koe te kawe i o pukenga tunu kai ki nga taumata hou me te koa ki o puku reka ki ia ngau.
Te whakamau i nga mea nui, te whakamahana ano i nga poikirikiri ki roto i teparai hauka whakarite i te pai, te kounga, me te waatea.Ko nga painga o te whakamahi i teparai hauwhakauruāhuatanga whakaora wa, tae noa ki te whakamahana mo te kirikiri tino pai, me nga whiringa tunu kai maha.Te whakatenatena i nga tangata katoa ki te tuhura i nga mea whakamiharo o te whakamahana ano i nga poiporo i roto i teparai hau, te whakarei ake i o raatau wheako kai ki ia ngau.
Te wa tuku: Mei-28-2024