Hei whakarite awheako kai reka, he mea tino nui te whakamahana ano i nga poi poroporoaki. Whakauruhia teparai hau, he taputapu kihini maha kua huri i nga tikanga tunu kai. Me tona kaha ki tewhakawerahia nga poikiri miiti i roto i te parai hauhe pai me te whai hua, kua tino pai te parai hau i waenga i nga kai tunu kai. Ma te mohio ki nga ahuatanga o te whakamahi i te parai hau kiwhakawerahia nga poikiri miiti i roto i te parai hau, ka taea e te tangata takitahi te reka ki ia ngau me te kore e whakararu i te reka me te kakano.
Nga Painga o te Whakamahi i te Kaiparai Air
Te kaha
Ko nga parai hau e tu mai ana i runga i te pai o te mahi, na te mea he pai te whiriwhiri i waenga i nga kai tunu kai.Parai hauhira i roto iwhakaora wate kaha, ka taea e nga tangata takitahi te whakarite kai tere me te kore e whakararu i te reka me te kounga. Ko te hangarau auaha oparai haue whakarite ana ehara i te mea watea anake te tunu kai engari he pai hoki te kaha.
Tiaki wa
Ina whakatairiteparai hauki nga tikanga tunu kai tuku iho, ko te mea o mua ka puta he tino toa i runga i te pai o te waa. Ma te whakamahi i te kaha o te hangarau hau tere,parai hautino whakaiti i nga wa tunu kai, ka taea e te tangata te kai i a ratou rihi tino pai i roto i te hautanga o te waa ka pau ma te whakamahi i nga oumu tikanga, i nga umu.
Pūngao-pai
Ko tetahi painga matua oparai hauko ratoute kaha o te kaha. Ka whakaritea ki nga oumu paerewa, ki nga parai ngako hohonu ranei,parai hauka iti ake te kaha i te wa e tuku ana i nga kai tino maoa. Ehara tenei i te mea ka whakaiti noa i nga pire hiko engari ka whai waahi ano ki te tatūnga kihini pai ake me te pai ki te taiao.
Kounga
Ko te kounga o te kai i mahia i roto i teparai haukaore i rite, he mihi ki tona kaha ki te whakarite i te whakamahana me te whakatutuki paikirikiri. Ahakoa kei te whakamahana ano koe i te miitipōro, kei te whakareri kai hou ranei koe, ka puta nga hua rite tonu e teparai hauwhakanuia te wheako kai.
Ahakoa te whakamahana
Kaore i rite ki nga tikanga tunu kai tuku iho ka puta mai pea nga kai maoa kore,parai hauwhakapūmau i te whakamahana rite puta noa i te tukanga tunu kai. Ko te tikanga kia kaua e maaharahara mo nga waahi makariri me nga taha kua maoa - ka tino wera nga ngau katoa ki te tino pai.
Crispiness
Kei te pirangi koe ki taua ngarara reka kaore he hinu nui? Kaua e titiro atu i aparai hau. Ma te huri haerehau wera i nga tere terehuri noa i te kai, ka hangaia e enei taputapu he kiri kirikiri i te wa e mau tonu ana te reka o roto. Poroporoaki ki nga toenga maaka me te oha atu ki nga poikiri mio tino haringi!
Te waatea
Te haratau e tapaea ana eparai hauhe mea tino rite, ka waiho hei taputapu kihini mo te hunga pukumahi me te hunga kaingākau ki te tunu kai. Mai i te ngawari ki te whakamahi ki te maha o nga whiringa tunu kai, koinei te takeparai haukei te huri i te keemu ina tae mai ki te whakarite kai.
Te ngawari o te whakamahi
Ko te whakatere i nga taputapu kihini uaua ka raru, engari kaore heparai hau. Ma te mana whakahaere me te mahi ngawari, ka taea e tetahi te mohio ki te toi parai hau i roto i te wa poto. Whakaritea noa te pāmahana me te taima, uru ki roto i o kai, ka waiho ma te taputapu e mahi ana i tana mahi makutu.
Te whai kiko
Kua pahemo nga ra i mahi ai nga taputapu kihini kotahi anake te kaupapa - uru atu ki te ao maha o te parai hau! Mai i te whakamahana i nga toenga me te tunu paramanawa tio ki te tunu huawhenua me te tunu kai reka, heparai hauka taea katoa. Ko onamahi mahaka whakatuwhera ake i te ao o nga mahi tunu kai kei runga tonu i to papa.
Arata'i-i-Step
Te whakareri i te Parairangi
Te whakamahana
Hei timata i te mahi whakamahana ano,whakatakotoriate parai hau ki te mahana o te 320 nga nekehanga Fahrenheit. He mea nui tenei taahiraa na te mea ka tino whakamahana nga poikiri miiti me te rite. Ma te whakamahana i mua i te parai hau, ka hanga e koe he taiao tunu kai tino pai hei whakamana i nga hua reka.
Te Tautuhinga i te Pawera
Kia whakamahana te parai hau, kua tae ki te wawhakatikate pāmahana mō te whakamahana anō i ō pōro mītio. Mo nga miitio hou,pupurihe pāmahana 320 nga nekehanga Fahrenheit. Mēnā kei te whakamahana anō koe i ngā pōro mītio tio,pikipaku te pāmahana kia pai ai te whakamahana.
Te Whakawera Miioa
Meatballs Hou
I te whakamahana ano i nga miitio hou ki roto i te parai, tuu ki roto i te kete kia kore ai e kikii. Ma tenei ka taea te rere o te hau wera huri noa i ia poikiri kai. Kohuatia nga miitiporo hou ki te 320 nga nekehanga Fahrenheit mo te 3-4 meneti kia wera ra ano ka tae ki te mahana o roto.
Poiporo Tiopapa
Mö te mïtio mïtio tio, whai i tëtahi tukanga rite tonu ma te whakarite kia kotahi te paparanga i roto i te kete parai. Ko te mea nui ko te whakarite kia nui te mokowhiti i waenga i ia poikiri mītio hei whakamahana tika. Whakanuia te pāmahana ki te 375 nga nekehanga Fahrenheit ka tunu mo te 10-12 meneti kia tino whakamahana ano.
Te Whakarite Whakawera
Te ruru i te Kete
Kia tau ai te whakamahana o nga taha katoa o nga poiporo kai, ruia ata te kete parai hau i waenganui o te tukanga tunu kai. Ko tenei mahi ngawari ka awhina i te tohatoha ano i nga poikirikiri, me te whakarite kia mau te wera o ia tangata mai i nga kokonga katoa.
Te whakamahi Tongs
Ko tetahi atu tikanga whai hua ki te whakarite kia rite te whakamahana ko te whakamahi kokopi hei huri, hei huri ranei i nga poikiri miiti i te wa e tunu ana. Ma te ata hurihuri i a raatau, ka aukati koe i te maoa o tetahi taha i a koe e eke ana ki te taumata rite o te kirikiri o nga taha katoa.
Ko te whakamahana ano i nga miitio i roto i te parai hau ka tuku aara watea me te whai huakia pai ki tenei rihi matarohia me te kore e whakararu i te reka me te kakano. Ma te whai i enei mahi ngawari me te whakamahi tika i nga kaha o to kai parai hau, ka taea e koe te whakanui ake i to wheako kai me nga poiporo kua oti te whakamahana i nga wa katoa.
Te Tirohanga Kare
Te pāmahana o roto
He mea nui te pupuri i te pāmahana tino pai i te whakamahana ano i nga poikiri miiti i roto i te parai hau. Ma te whakarite kia tae nga poikiri ki te pāmahana o roto haumaru o165°F, ka kii koe he tino wera, he haumaru ki te kai. Ko tenei mahi ka kore noa e whakarei ake i te reka me te kakano o nga poikirikiri engari ka whakakorea hoki nga raru e pa ana ki te kai kore maoa.
Hei whakatutuki i tenei, e taunaki ana kia whakamahia he inemahana kai hei tirotiro tika i te pāmahana o roto o nga poikiri. Kōkuhuhia te inemahana ki waenganui o te pōro mītio kia tere te pānui. Kia tae te mahana ki te 165°F, ka taea e koe te tino mohio kei te whakamahana ano o miitio me te reri mo te kai.
Nga tohu tirohanga
I tua atu i te aro turuki i te pāmahana o roto, ka taea hoki e nga tohu whakaata te tohu ka mutu te whakamahana o au poi kai i roto i te parai hau. Me titiro tonu ki te ahua o nga miitiporo i a ratou e tunu ana – ka kite koe i te panonitanga o te tae me te kakano e tohu ana i te reri.
I te wa e wera ana nga miitipōro, ka kite koe kua kaha ake te hikaka me te hiakai, me te kiri-parauri koura i te taha o waho. Ko tenei tohu whakaata e tohu ana kua tino maru te paparanga o waho, me te taapiri i te ngau reka ki ia ngau. Ma te aro atu ki enei tohu whakaata, ka taea e koe te whakarite kia kaua e kai noa nga poipoipoi kua whakamahanahia, engari he ataahua ano te titiro.
Ko te whakamahana ano i nga miitio i roto i te parai hau he huarahi watea me te pai ki te pai ki tenei rihi matarohia me te kore e whakararu i te reka me te kakano. Ma te whai i enei mahi ngawari me te whakamahi tika i nga kaha o to kai parai hau, ka taea e koe te whakanui ake i to wheako kai me nga poiporo kua oti te whakamahana i nga wa katoa.
Tohutohu me nga Tinihanga
Nga Tautuhinga Paohana Pai
Mītipōro hou
I te whakamahana anomītipōro houi roto i te parai hau, he mea nui kia mau tonu te pāmahana tino pai mo te whakamahana tino. Whakanohoia te parai hau ki te 320 nga nekehanga Fahrenheit kia pai ai te wera o ia poikiri miiti. Ma te whai i tenei aratohu pāmahana, ka taea e koe te pai ki te whakamahana ano i nga poikiri miiti hou me te ngau reka.
Mītipōro tio
Mopōro mītio tio, he mea tino nui te whakatikatika i te pāmahana ki te whakatutuki i nga hua whakamahana pai. Whakanuia te pāmahana ki te 375 nga nekehanga Fahrenheit i te wa e whakamahana ana i nga mītio tio i roto i te parai hau. Ma tenei pāmahana teitei ake ka tino whakamahanahia nga poikirikiri tio me te reri mo te kai i roto i nga meneti torutoru.
Te Whakanui i te Kara
Te whakamahi ranu
Ko te ranu he huarahi tino pai ki te whakanui ake i te reka o to poipoipoi wera i roto i te parai hau. Ahakoa he pai ki a koe te marinara, te rorerore, te ranu teriyaki ranei, ko te taapiri i te riiwhi o to ranu tino pai i mua i te whakamahana ano ka piki ake te reka o te rihi. Ko te wera mai i te parai hau ka awhina i te whakauru i nga mea kakara ki roto i nga poikirikiri, ka puta he wheako ngau ki nga ngau katoa.
Te taapiri i nga mea kakara
Ko nga mea kakara tetahi atu whiringa pai mo te whakanui ake i te reka o o poipoipoi kua whakamahana. I mua i te whakatakoto i nga miitio ki roto i te parai, whakaarohia te tauhiuhia ki te ranunga o nga otaota me nga mea kakara penei i te oregano, te paura karika, te paprika ranei. Ko enei taapiri kakara kaore i te whakanui noa i te hohonu ki te reka engari ka hanga ano he kakara whakahihiri hei whakapoapoa i o hinengaro.
Whakatupato Haumaru
Te whakahaere i nga papa wera
I te wa e whakamahi ana i te parai hau hei whakamahana ano i nga poikirikiri, he mea nui kia tupato i te wa e whakahaere ana i nga papa wera. Me whakamahi i nga wa katoa nga miihini oumu, nga karapu wera wera ranei ina tangohia te kete me te paepae mai i te parai hau i muri i te whakamahana ano. Ma te whakarite i te haumaru me te whakamarumaru i o ringaringa mai i te wera, ka taea e koe te parekareka ki a koe i nga miitio tino reka me te kore he aitua.
Te karo i te tunu kai
Hei aukati i te maoa rawa o au poi kai i te wa e whakamahana ana i roto i te parai hau, kia ata titiro ki a ratou i a ratou e tunu ana. Ka taea e te tunu kai ki te maroke me te uaua o te mītipōro, ka whakararu i te reka me te kakano. Whaia nga tohutohu wa me te pāmahana e taunakitia ana mo te whakamahana ano i nga miitio hou, tio tio ranei kia pai te wera me te kore e tino maoa.
Te whakamahanamiitipōro i roto i te parai hautuku he huarahi watea me te pai ki te pai ki tenei rihi matarohia me te pupuri i tona reka me te reka. Ma te whakauru i enei tohutohu me nga tinihanga ki roto i toparai hauKo te tikanga, ka taea e koe te kawe i o pukenga tunu kai ki nga taumata hou me te koa ki o puku reka ki ia ngau.
Te whakamau i nga mea nui, te whakamahana ano i nga poikirikiri ki roto i teparai hauka whakarite i te pai, te kounga, me te waatea. Ko nga painga o te whakamahi i teparai hauwhakauruāhuatanga whakaora wa, tae noa ki te whakamahana mo te kirikiri tino pai, me nga whiringa tunu kai maha. Te whakatenatena i nga tangata katoa ki te tuhura i nga mea whakamiharo o te whakamahana ano i nga poiporo i roto i teparai hau, te whakarei ake i o raatau wheako kai ki ia ngau.
Te wa tuku: Mei-28-2024