I roto i te ao o nga kai reka,parai hau tatere totstu ake hei momo pai ake i te hauora me te reka ano ki nga whiringa parai hohonu.Ko te makutu kei roto i te tikanga tunu kai hou teraka tino whakaheke i te ngako, kia kore he hara o ia ngau engari ka makona.Kua whakaatuhia e nga rangahau ko te parai hau ka whakaiti i nga puhui kino peneiacrylamidesa5-hydroxymethylfurfuralna47% me te 57%, ia, whakaritea ki te parai hohonu.Ko tenei whakakitenga ehara i te mea e whakarite ana i te noho haumaru ake engari he tohu ano hoki ki aka taea te whakaiti i te mate pukupuku.I runga i nga mohiotanga mai i nga tohunga penei i a Rachael Hartley me Ariana Cucuzza, ka kitea ko te awhi i te parai hau tater tots ehara i te mea mo te reka anake;he mahi mohio ki te noho ora.
Whakaritea Tater Tots
Te whiriwhiri i nga Riwai Tika
Ina tae mai ki te hanga i te parai hau tino pai, he mea nui te kowhiri i nga rīwai tika.Riwai RussetKo nga mea pai rawa atu mo tenei mahi tunu kai na o raatauihirangi māngaro tiketike, me te whakarite kia mau tonu te ahua o nga toti me te tino kirikiri inaa ka maoa.Kei te mohiotia ano koRiwai Idaho, enei momo tuku heiti iho te makuku, he mea tino pai mo te hanga i te ahua o waho e minaminatia ana.Hei timata i te mahi, timata ma te tihore i nga Riwai Russet ka hoatu he tapatapahi taratara.Rukuhia nga poro riwai ki te wai matao poto;Ka awhina tenei taahiraa ki te whakakore i te nui o te maaka, ka puta he tater tots me te apukoro o rotokaua he kakano mātotoru.
Nga Momo Riwai
1. Riwai Russet: He pai rawa mo te tater tots na te nui o te maaka.
2. Sebago or King Edward Potatoes: Nga momo rereke;te whai mo nga riwai kore-waxy.
Te whakarite i nga Riwai
1. Tihorea ka tapatapahia te Riwai Russet.
2. Rukuhia ki te wai matao mo te wa poto hei tango i te maaka.
3. Me whakarite kia pai ake te kakano o roto o ia tater tot.
Te hanga Tater Tots ki te kainga
Ko te hanga i te parai hau tater tots i te kainga ka whakanui i o pukenga tunu kai ka taea te whakarite kia rite ki o hiahia.Ka timata te tukangahaehaenga rīwai kua oti te whakarite me te whakakotahi ki nga mea kakara kia pai ake ai te reka.
Te Kohi me te Ranu
1. Whakamahia he kupenga pouaka hei tapahi i nga rīwai kua oti te taka.
2. Whakaranuhia nga rīwai tapatapahi me nga mea kakara e hiahiatia ana.
Te hanga i te Tater Tots
1. Tangohia kia 1-2 punetēpu o te ranunga rīwai.
2. Hangaia ki nga momo tater tot tawhito ma te whakamahi ringa.
3. Whakatakotoria he toti ki roto i te kete parai hau hei tunu kai.
Toa-Hokona vs. Homemade
Ko te whakatau i waenga i nga toa-hoko me nga tater tots i hangaia i te kainga ka whai whakaaro ki nga momo ahuatanga e pa ana ki te reka, te waatea, me te pai katoa.
Nga pai me nga kino
1. Toa-Hokona: He watea engari kei roto pea nga taapiri.
2. Hangaia ki te kainga: Nga mea reka ka taea te whakarite engari me nui ake te wa whakarite.
Rerekētanga Whakaritenga
1. Hokona-toa: Kua reri ki te tunu tika mai i te kete.
2. Hangaia ki te kainga: Ka uru ki te tihorea, te ranu, te hanga i mua i te tunu kai.
Tunu Tater Tots Ma te Kai Parai
Te whakamahana i te Paraihe
I mua i te haere ki te haerenga reka o te whakaritekete parai hauHeoi ano, he mea nui kia mohio koe ki te hiranga o te whakamahana i to taputapu kihini pono.Ko te whakamahana i mua i te whakamahana he waahi mo nga tikanga tunu kai tino pai, me te whakarite kia whiwhi to tater toti i te tohatoha wera mai i te timatanga.
Te Hiranga o te Whakawera
Ko te whakamahana o mua i to parai hau ehara i te mea ka whakaiti noa i te wa tunu kai engari ka whai waahi nui ano hoki ki te whakatutuki i te ahua o waho kirikiri i runga i to tater tots.Ma te tuku i te parai hau kia eke ki tona pāmahana i whakaritea i mua, ka hanga e koe he taiao e taea ai e te hau wera te timata tonu ki te mahi makutu ki o mahi kai.Ko tenei pupuhi wera tuatahi ka timata te mahi tunu kai, ka tere ake te hua.
Me pehea te whakamahana tika
Kia pai te whakamahana i to parai hau, tautuhi noa i te pāmahana e hiahiatia ana—te nuinga ki te 400°F—ka tuku kia rere mo etahi meneti kia tae ra ano ki tenei taumata wera tino pai.I runga i to tauira motuhake, ka roa pea te 3-5 meneti.Ka tohu te parai hau kua reri, ka taea e koe te haere ma te maia ki te whakarite i to tater tots ki roto mo tetahi wheako tunu kai reka.
Tukanga tunu
Na te mea kua whakamahanahia to kai parai hau me te hangai mo aua toti tater koura-parauri, kua tae ki te wa ki te ruku ki nga riipene o te mahi tunu kai.Mai i te whakarite rautaki ki te mohio ki te wa tunu kai me te mahana, ka whai waahi ia taahiraa ki te mahi i tetahi rihi reka hei kai reka.
Whakaritea Tater Tots
I te wa e tuu ana i to tater tots ki roto i te kete parai hau, me whakarite kia rite te mokowhiti ki waho kia kaua e kikii.Ma tenei mokowhiti ka taea te rere o te hau wera huri noa i ia tot, e whakatairanga ana i te rite o te tunu kai me te riterite o te kirikiri puta noa i nga waahanga katoa.Ma te whakariterite i a raatau i roto i te paparanga kotahi, ka whakarite koe i te waahi mo te ngau pai ki ia ngau.
Te Waa Tunu me te Pawera
Ko te wa tunu kai me te pāmahana he mea nui ki te whakatau i te kakano whakamutunga me te reka o to tater tot aroha.Mo taua tauritenga tino pai i waenga i te kiri kirikiri me te roto karekau, me tunu ki te 400°F mo te 10-12 meneti pea.Me titiro tonu ki te ahu whakamua i a ratou e tunu ana, me te whakatika i te wa me te mahana ki te hiahiatia i runga i nga hiahia o te tangata ake, i nga rereketanga ranei o te rahi riwai.
Wiri mo te Tunu Ara
I te wa e huri ana to tater tots ki roto i nga rohe o te parai hau, ka puta te wiri i ia wa hei tikanga matua hei whakarite i te rite o te reanga.Ko tenei tikanga ngawari engari whai hua ka aukati i nga waahi karekau e rite ana ki te parauri, karekau ranei i maoa, ka whakapumau i te whakakotahitanga o nga kakano i ia ngau.
Awhea ki te ruru
Tata ki te haurua o te katoa o te wa tunu kai—te nuinga i muri i te 5-6 meneti—kua tae ki te wa ki te wiri ngawari, ki te whakaoho ranei i to kete.Ko tenei mahi ka tohatoha ano i nga tater tots i roto i te kete, kia kore ai e piri tahi, kia kore e puta nga waahi maoa kore.Ma te wiri i tenei wahanga, ka whakatairanga koe i te parauri me te kirikiri i nga taha katoa o ia waahanga reka.
Me pehea te ruru tika
I te ruirui i to kete i te wa e tunu ana, whiriwhirihia nga nekehanga ngawari e taea ai e ia tater tot te neke paku kia kore e ngaro te ahua, te hanga ranei.Ko te nekehanga whakamuri me te whakamuri, te whiu marama ranei he mea rawaka hei whakanoho tika i a raatau me te kore e tino whakararuraru i ta raatau whakaritenga katoa.Kia maumahara: he mea nui te tika i te wa e wiri ana mo te tino tunu kai!
Tohutohu mo te Tino Tater Tots
Achieving Crispiness
Kia mohio ai koe ki te mahi toi parai hau tino pai, ko te whakatutuki i te kirikiri tino pai te whainga nui.Ko te kore o te hinu i roto i te mahi tunu kai me whai tikanga kee hei whakarite kia puta mai ia tot me te ngangau pai e rawe ana i nga puku reka.Ma te whakamahi i te mana otohanga hau werai roto i te parai hau, ka taea e koe te tukurua i te kakano me te reka e pa ana ki nga tater tots parai hohonu me te kore e whakararu i nga painga hauora.
Te karo Hinu
Ko tetahi o nga mea ngaro ki te eke ki te kiri o te parai hau tater tots ko te karo i te whakamahi hinu i te wa e taka ana me te tunu kai.Kaore i rite ki nga tikanga parai tuku iho e whakawhirinaki ana ki te rumaki hinu mo te parai, ko te parai hau ka kaha te rere o te hau wera kia rite ai nga hua.Ko tenei huarahi auaha ehara i te mea ka whakaheke noa i te ngako katoa engari ka whakakorea hoki te nui o te hinu, ka puta he hua mama, he rite tonu te reka.Ma te awhi i tenei tikanga hinu-kore, ka taea e koe te pai ki nga tater tot kore hara e whakamanamana ana i te taha koura o waho me te ahua o roto.
Te whakamahi i te rere o te hau wera
Ko te kohatu kokonga o te kirikiri i roto i te parai hau tater tots kei runga i te pai o te whakamahi o te rere hau wera i roto i te taputapu.I te wa e tunu ana te tater tots, ka uru te tere o te hau wera ki ia wahi, ka hanga he tohanga wera rite e whakatairanga ana i te parauri me te kirikiri.Ma tenei tikanga ka puta he rereketanga o nga ngau katoa i waenga i te paparanga o-waho me te uho ngawari o roto, he rite ki nga tino pai parai hohonu.Ma te whakamahi i tenei tikanga whakakorikori taiao, ka taea e koe te reka ki nga tater tot tino maoa e whakataetae ana ki o raatau hoa tawhito i roto i te reka me te kakano.
Ko nga Hapa noa hei karo
I roto i te whai i te tino kai me te parai hau, he maha nga mahanga noa ka taea te aukati i to rapunga mo nga hua kirikiri, reka.Ma te mohio ki enei he me te mahi i nga mahi hei karo i a raatau, ka taea e koe te whakanui ake i to keemu tater tot ki nga taumata hou me te pai ki o hiahia ki ia puranga.
Te Poipoi i te Kete
Ko tetahi o nga hapa i te wa e tunu ana i te tater tots i roto i te parai hau ko te whakakii i te kete me te maha rawa o nga kongakonga i te wa kotahi.Ko tenei maataki ka aukati i te rere o te hau wera huri noa i ia tot, ka pahekeheke te tunu kai me te makuku, kaua ki te kirikiri e hiahiatia ana.Hei karo i tenei aitua, me whakarite e koe to tater tots ki te paparanga kotahi i roto i te kete, kia nui te mokowhiti i waenga i ia waahanga kia pai ai te rere o te hau me te parauri tonu.
Kaore i te wiri
Ko tetahi atu hapa ka taea te whakararu i te kounga o to kai parai hau ko te kore e ruru, e whakakorikori ranei i ia wa i te wa e tunu ana.Ki te kore he whakakorikoritanga i ia wa, ka piri tahi etahi wahi, ka tupu ranei nga wahi maoa koretake na te iti o te rongo ki te hau wera.Hei whakatika i tenei take, kia rite ki te wiri marie i to kete ki te haurua o te wa tunu kai—te nuinga i muri i te 5-6 meneti—ki te whakahoki ano i nga tater tots me te whakarite kia rite te rite ki nga taha katoa.
Te whakatikatika i te wa tunu kai
Ko te whakatikatika i to wa tunu kai mo nga tater tots parai hau i runga i nga rereketanga o te rahi, te rahi ranei he mea nui kia tutuki nga hua reka me ia puranga.Ahakoa kei te whakareri koe i nga maa paku, i nga waahanga nui ake ranei, ma te mohio ki nga ahuatanga rereke e awe ai i nga waa tunu kai ka whai mana koe ki te whakarite i o mahi kai kia rite ki o hiahia.
Mo nga Rahi rereke
I te wa e pa ana ki nga rahi rereke o te tater tots, penei i nga momo paku, nga momo hanga whare nui ake ranei, ko te whakatikatika i to wa tunu kai te mea matua ki te whakarite kia rite te rite.He poto ake pea te roanga o te tunu kai na runga i te iti o te rahi, engari ko nga mea hanga whare nui ake pea ka whai wa atu mo te whakamahana me te whakamahana.Ma te aro turuki i to raatau ahunga whakamua me te whakarereke i to rautaki wa e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakarite tika i ia puranga kia rite ki nga kakano me nga kakara e hiahiatia ana.
Mo Nga Rahi rereke
Waihoki, ko te whakarereke i to wa tunu kai i runga i te nui o nga tater tots e whakareri ana ka taea e koe te mau tonu i nga hua ahakoa te rahi o te puranga.Ko te tunu kai iti ka tere ake te wa tunu kai na te nui haere o te hau huri noa i nga waahanga takitahi, engari ka nui ake pea te roa o te roanga mo te tunu kai puta noa.Ma te whakamatautau i nga rahinga rereke me te maataki ka pa ana ki nga putanga whakamutunga, ka taea e koe te whakamahine i to huarahi i roto i te waa me te whakakoi i o pukenga ki te hanga i nga toi parai hau tino pai kia rite ki nga ahuatanga katoa.
Nga Huatau Mahi
Pairing with Main Rihi
Ka tae ki te mahi ki rungahau fryer tater tots, he nui nga mea ka taea me te ahuareka.Ko enei kongakonga maramara ka tino pai ki te whakauru ki nga momo momo kai matua, e whakanui ana i te wheako kai katoa me o ratou kohukohu me o roto puhoi.Ahakoa e pai ana koe ki te kai noa, ki te manaaki huihuinga ranei, whakaarohia enei whiringa takirua pai hei whakanui i o mahi kai.
Burgers
Ko te Air fryer tater tots me te burgers he takirua matarohia e kore e ngaro ki te reka o nga reanga katoa.Ko te whakakotahitanga o te patty burger reka kei waenganui i nga parani ngawari me tetahi taha o te tater tots parauri-koura e tuku ana i te tangi o nga reka me nga kakano he uaua ki te aukati.Ko nga tuhipoka reka mai i te Burger e whakakii ana i te kirikiri o waho o te tater tots, ka puta he rerekee pai kia hoki mai nga kai kai mo etahi atu.Ahakoa ka kowhiri koe mo te putea mīti tuku iho, ka torotoro ranei koe i nga momo kaiwhenua, ka oati tenei takirua he kai pai e makona ai te hiahia, ka waiho he ataata huri noa.
heihei
Mo te hunga e rapu ana i tetahi whiringa kapi ki te pūmua ki te haere tahi me o raatau kai parai hau, he pai rawa atu nga rihi heihei.Ahakoa ka tunua, ka tunua, ka parai ranei, na te pai o te heihei ka uru ki te pai o te tater tots i roto i nga huarahi rereke.Mai i nga kai heihei whakamKo te ahua o te reka o te heihei he mea tino pai mo te whakaatu i te tino reka me te kakano o te tater tots fryer hau, ka puta he kai taurite e whakatutuki ana i nga momo para.
Toua ranu
Ko te whakanui ake i te reka o te hau fryer tater tots he maha nga wa ka uru ki te tirotiro i nga ranu toua rereke ka taapiri atu he paparanga reka me te hikaka ki ia ngau.Ko enei mea kakara kaore i te whakakii noa i te reka o te tater tots engari ka whai waahi ano hoki mo te whakawhaiaro i runga i nga hiahia o ia tangata.Ahakoa he pai ki a koe ki nga whiringa matarohia, ki te whakakotahitanga rikarika ranei, ka taea e te toua ranu te huri i to wheako kai ki roto i te mahinga kai ki tonu i nga mea ohorere.
Ketchup
He tino pai i waenga i nga ranu toua, ka hono tahi te reka o te ketchup me te reka o te parai hau tater tots.Ko tana huu whero kanapa e whakanui ana i te ahua o to pereti i te wa e puta mai ana te ahua o tona reka ki te whakamarie me te nostalgia.Ma te taurite tika o te kawatanga me te reka, ka whakaratohia e te ketchup he hoa mohio, he pai hoki mo te hunga e rapu ana i tetahi whiringa toua ngawari engari reka.
Ranch Dressing
Mo te hunga e pirangi ana ki te kai kirikiri i te taha o o ratou toti tater, ka puta mai te kakahu ranch hei whiringa whakahihiri e whakahihiri ana i nga puku reka me ona kakano me te tangi reka.Ko te kirikiri hauhautanga o te whakakakahu ranch he rerekee ki te mahana mahana o te fryer tater tots, e hanga ana i te wheako tairongo e pai ana ki te ngutu me te ngutu.Ma nga tohu o nga otaota me nga mea kakara e taapiri ana i te hohonutanga ki ia ruku, ka whakanuia e te whakakakahu o te ranch nga ngau katoa ki roto i te rerenga reka e tika ana hei kai.
Nga whakaaro mahi auaha
Ko te whakanui ake i to wheako ki tua atu i nga takirua tikanga ka whakatuwhera i nga kuaha ki nga whakaaro mahi hou e whakaatu ana i to mahi mahi kai i te wa e harikoa ana nga manuhiri ki nga ahuareka ohorere.Mai i nga korikori ngahau i runga i nga tohutao matarohia ki nga whakaaturanga auaha e whakaohooho ana i nga korerorero, ko te tirotiro i nga whakaaro mahi auaha ka taapiri atu i te ngahau me te hihiko ki tetahi huihuinga kai.
Tater Tot Nachos
Ko te huri i nga nachos tuku iho ki roto i te maimoatanga kore tikanga, engari e kore e taea te aukati, ko te huri i nga maramara tortilla mo te parai hau parai tots hei turanga.Ka whakakikoruatia ki te tiihi rewa, jalapeños, tōmato tapaono, kirīmi kawa, guacamole, me etahi atu mea tino pai, ko enei "tachos" kua utaina he whakakotahitanga o nga mea reka me nga kakano e tautuhi ana i te wa paramanawa i roto i nga huarahi hou maia.He tino pai mo te tiritiri ki nga paati, ki te ngahau takitahi ranei i nga po kiriata, ka oati a tater tot nachos he wheako paramanawa e kore e warewarehia e turaki ana i nga rohe i nga huarahi tika katoa.
Tater Tot Casserole
Ma te awhi i nga momo kai whakamaarama na roto i nga whakamaoritanga hou e arahi ana i a tatou ki te huarahi ki te hanga i nga mahi whakaihiihi penei i te tater tot casserole.Ka whakakotahihia e tenei kai reka nga paparanga o te kai maoa—mīti me te korukoru—me nga huawhenua penei i te pi, i te kanga ranei kua whakakiia e te paraikete rangi parauri koura-parauri ka tunua kia puta ra ano te tino pai i raro i nga paraikete tiihi rewa.Ko te hua ko te whakamarietanga i runga i nga pereti—he mea whakamiharo te rihi kotahi e kapi ana i te pai reka ka tino noho hei kaingakau mo te whanau kua tuku iho ki nga whakatipuranga.
Hei mutunga, ko te mohio ki te mahi toi parai hau tater tots ko te whiriwhiri i nga rīwai tika, te whakamahana o mua i to parai hau, me te mohio ki nga tikanga tunu kai.Ko te haerenga mai i nga kai mata ki nga kai reka, ehara i te mea he mahinga kai engari he pai ake te pai ki te whakarite ki nga whiringa parai hohonu.Ma te whakatenatena i a koe ki te timata i tenei wheako reka, ko te whakamatautau ki nga tater tot kaaanga ka arahi ki nga mahi whakahiato e pai ana ki o hiahia.Ko te whaihua me te ngawari o te whakarite i te tater tots parai hau ka waiho hei rihi taha pai mo nga momo akoranga matua, he paramanawa tuuturu ranei e kore e ngaro.Awhi i te ngawari me te reka o te fryer tater tots i to kihini i tenei ra!
Te wa tuku: Mei-14-2024