Te pikinga i rotoparai haurongonui e whakaata ana i te hurihanga kai, me te10.2% te pikinga o nga hokonga ia tauhei te tau 2024. Te awhi i tenei ahuatanga, te tirotiro i ngawhai kiko of me pehea te tunu riki katoa i roto i te parai hauka hura i te ao o nga huarahi reka.Ko te whakamahi i te mana o te parai hau mo te aniana ehara i te mea ka wetewete noa te mahi auaha engari ka whakatairanga hoki i nga tikanga tunu kai pai ake.Ka rukuhia e tenei blog te toi o te tunu riki, e whakaatu ana i nga tikanga mo nga tikanga, nga reka, me nga hua hauora e tatari ana kia kitea.
Me pehea te tunu riki katoa i roto i te parai hau
Whakaritenga
I te wa e takatu ana ki te tunu i te riki katoa i roto i teparai hau, he mea nui ki te timata me nga mea taketake.Me timata ma te kowhiri i teriki tikamo te mahi.He rereke nga momo riki me nga momo kakano ina tunua, na reira whiriwhiria tetahi e pai ana ki o hiahia.Kia whai koe i to riki hei whiriwhiri, kua tae ki te wa ki te neke atuwhakarerimo te mahi tunu kai.
Hei whakarite i nga hua tino pai,te whakarite i te rikihe tango i te kiri o waho me te tapahi i nga pito e rua.Ma tenei mahi ka awhina te riki ki te tunu kia rite, ka pai ake te whakauru o nga mea kakara i te wa e tunu ana.
Tikanga tunu kai
Inaianei kua taka to riki me te reri, me tirotirohia nga momo rereketikanga tunu kaiKa taea e koe te whakamahi i roto i to parai hau ki te whakatutuki i nga hua reka.
Tikanga 1: Te Riki Katoa i te 390°F
Te tunu riki katoa i390°Fhe tikanga rongonui ka puta mai he kakano ngawari engari he kirikiri.Ko te wera nui ka taea e te riki te karamelize ataahua i te wa e mau tonu ana tona reka.I te nuinga o te 20 meneti te roa o tenei tikanga, ka puta he hua reka.
Tikanga 2:Riki Puangai te 300°F
Mo te hunga e pirangi ana ki te kai parani, whakaaroa te hanga riki pua ki roto i to parai hau300°F.Ko tenei tikanga ko te hanga poro i roto i te riki ka pania ki te kongakonga parāoa, ki te paraoa ranei i mua i te parai i te hau.Ko te hua he kai reka, he paramanawa ranei me te kiri o waho me te ngawari o roto.
Tikanga 3: Te Riki Katoa i te 400°F
Mena kei te rapu koe i tetahi whiringa tunu kai tere ake, ngana ki te tunu i te riki katoa400°F.Ko te tote kosher, te pepa pango pakaru, te paura karika, me te paura riki, ka tukuna e tenei tikanga he kai reka me te kakara i roto noa i te 10 meneti.
Tikanga 4:Riki Pahuhui te 375°F
Mo te hunga e pai ana ki nga reka tunu, tunua he riki katoa ki te parai hau i375°Fhe whiringa pai.Ko te iti o te pāmahana ka taea te karamelization ngawari i te wa e pupuri ana i nga wai taiao o te riki.I muri tata ki te 20 meneti o te wa tunu kai, ka mihia koe ki te riki pahuhu ngawari me te reka.
Tohutohu mo nga Hua Pai
Kia tino tika i te wa e tunu ana i te aniana ki roto i te parai hau me aro ki nga taipitopito me etahi tohutohu whaihua i te huarahi.
Hurihurite haurua
Hei whakarite kia parauri, kia rite tonu te tunu kai puta noa, mahara ki te huri i o aniana ki te haurua o te mahi tunu kai.Ko tenei mahi ngawari ka whakapumau ka whiwhi nga taha e rua i te wera wera mo nga hua taurite.
Nga whiringa kinaki
Te whakamatautau me nga momo rerekenga mea kakaraKa taea e koe te whakanui i te reka o to aniana parai-rangi.Mai i nga huinga matarohia penei i te tote me te pepa tae atu ki nga whiringa kaipanui penei i te paprika me te kumine, kaua e mataku ki te mahi auaha me o whakangao mo nga wheako reka ahurei.
Tohutohu me nga Tinihanga
Te whakatutuki i nga kakano rereke
Riki Riki
Kia pai ai te ngau o to aniana parai-rangi, whakaarohia te tunu mo etahi meneti hei whakanui ake i te kirikiri.Ko te roanga o te wa tunu kai ka taea e nga aniana te hanga he koura-parauri o waho i te wa e mau tonu ana te ahua o roto, ka puta he rerekee o nga kakano i ia ngau.
Riki Karamere
Mo te hunga e rapu ana i te reka me te reka o te reka, ko te riki karamere i roto i te parai hau he mea huri keemu.Ma te ata tunu i nga aniana ki te iti ake o te pāmahana ka taea e o ratou huka maori ki te karamere, ka puta he reka hohonu me te uaua ka pai te hono ki nga momo rihi.Ko te hua mutunga he rewa-i-te-waha ka hohonu ake te hohonutanga o nga mahi tunu kai.
Te riki parai
Mena kei te pirangi koe ki te kakano mama me te ahua o te kirikiri, ko te tunu riki ki roto i te parai hau te huarahi pai.Ma te tere o te tunu kai ka mau tonu nga aniana i te hou me te ngau ngawari i te wa e tipu ana te reka o te wera.Ko nga aniana sautéed he taapiri maha ki nga huamata, ki te hanewiti, ki te pai ranei ki a ratou ano hei rihi taha reka.
Te Whakanui i te Kara
Te whakamahi i nga mea kakara rereke
Whakanuia te reka o to aniana parai-rangi ma te whakamatautau ki te maha o nga mea kakara me nga mea kakara.Ahakoa ka whiriwhiri koe mo nga whiringa matarohia penei i te paura karika me te paprika, ka uru atu ranei ki nga whakaranu rereke penei i te paura kauri, tiihi tiihi ranei, ko te whakamau i o aniana ka whakatuwhera i nga momo reka kore mutunga.Kaua e mataku ki te whakaranu me te whakataurite i nga mea kakara hei hanga i nga korero reka ahurei e pai ana ki to ngutu.
Te taapiri i nga otaota me nga mea kakara
Whakawhanahia to aniana parai-rangi ki nga otaota kakara me nga mea kakara kia pai ake ai te reka o ratou.Ko nga otaota hou penei i te rosemary, thyme, te pahiri ranei ka taea te whakanui i te kanapa me te hohonu ki te rihi, ka whakanui ake i tona ahua.I tua atu, ko nga mea kakara penei i te kumine, te korianara, te turmeric ranei e kawe mai ana i te mahana me te uaua ki nga aniana, ka huri hei mahinga kai e pupuhi ana i te pai reka.
Nga Painga Hauora
Whakamahi Hinu Whakararo
Ko tetahi o nga tino painga o te tunu aniana i roto i te parai hau ko te whakahekenga nui o te whakamahi hinu ki nga tikanga tuku iho.Ko te parai hau he iti noa te hinu hei whakatutuki i nga hua kirikiri, na te mea he pai ake te hauora mo te hunga e mohio ana ki te kai ngako.Ma te whakamahi i te hinu iti i te wa e tunu ana koe, ka taea e koe te pai ki te harakore me te kore e whakararu i te reka me te kakano.
Te pupuri i nga matūkai
Ko te parai hau ka pupuri i te maha atu o nga matūkai i roto i nga kai penei i te aniana ka whakatauritea ki etahi atu tikanga tunu kai wera nui ka mate pea te matūkai.Ko te ngawari o te rere o te wera i roto i te parai hau ka awhina i te pupuri i nga huaora me nga kohuke e mau ana i roto i nga kai, kia kore ai e reka noa o rihi engari ka whai hua nui ki te kai.Kia pai nga aniana maoa reka me te mohio kei te mau tonu o raatau taonga hauora mo to oranga.
Nga tohutao
Recipe Riki Riki Air Fryer
Nga kai
- Te riki: Whiriwhiria he riki hou me te pakari mo nga hua pai.
- Nga mea kakara: Tīpakohia o mea tino pai penei i te tote, te pepa, te paura karika, etahi atu otaota me nga mea kakara e pai ana koe.
- Hinu: Whakamahia he hinu iti hei whakakakahu i te riki mo te parai hau.
Tohutohu
- Me timata ma te whakamahana i to parai hau ki te pāmahana e hiahiatia ana i runga i te tikanga tunu kai e pai ana koe.
- Tihorea te riki ka tapahia nga pito e rua i mua i te tapahi ki nga ahua e hiahiatia ana, ka waiho katoa ranei, i runga i to tikanga tunu.
- Whakakiia te riki ki nga mea kua tohua e koe me te iti o te hinu hinu hei whakanui ake i te reka me te kirikiri.
- Whakanohoia te riki kua oti te taka ki roto i te kete parai, kia kaua e kikii kia pai ai te rere o te hau.
- Tunua te riki kia rite ki te tikanga kua tohua e koe, ka huri ki te haurua mo te tunu kai me te parauri.
- Kia oti, tangohia te riki parai-rangi mai i te kete ka mahi wera hei rihi taha reka, hei tihi ranei mo nga momo rihi.
Recipe Riki Puanga Ora
Nga kai
- Riki Nui: Whiriwhiria he riki reka nui penei i a Vidalia, i a Walla Walla ranei mo te hua puaa reka.
- Pokereke: Whakapaia he paoa marama ma te whakamahi i te paraoa, te kanga kanga, te paura tunu, te tote, te pepa, me etahi atu mea kakara e hiahia ana koe.
- Nga kongakonga taro: Whakamahia he kongakonga parāoa hei whakakakahu i te riki kua paopaohia kia rewa ake ai.
Tohutohu
- Whakawerahia to parai hau ki te 300°F hei whakarite i te pāmahana tunu kai pai mo te whiwhi i te kakano riki puaa.
- Tihorea te kiri o waho o te riki nui me te kore e tapahia te pito pakiaka kia mau tonu i te wa e tope ana.
- Hangaia he tapahi poutū ki roto i te riki ka timata mai i runga engari ka waiho kia haurua inihi te pito o te pakiaka kia kore e tapahia kia puta he hua pua.
- Toua te riki tapatapahi ki roto i te ranunga o te pokeranu kua oti te whakakakahu kia rite noa te paninga i mua i te toia ki roto i nga kongakonga parāoa kia pai ai te kirikiri.
- Me ata whakawhitia te riki kua werohia me te parāoa ki roto i te kete parai, kia puare ake ano he puawai i te wa e tunu ana.
- Kohuatia te riki kua pua ki te 300°F tae noa ki te parauri koura me te kirikiri ki nga taha katoa, tata ki te 15-20 meneti i runga i te taumata e hiahiatia ana.
- Kia maoa ki te tino pai, tangohia te riki pua mai i te parai hau ka mahi wera me to ranu toua tino pai ranei hei kai reka.
Ma te whakahoki ano i nga painga o te tunu riki parai hau ka kitea te ao o nga mea ka taea.Whakamatautau ki nga tikanga rereke penei i te tunu kai i380°F mo te 15 meneti, ka heke ki te 340°F mo nga kakano rereke.Ka whiti nga aniana reka ina kakarameli i375°F mo te 10 meneti, ka oho me te haere tonu mo te 10 meneti taapiri.Akiakihia te tuhura kai ma te whakamatau i nga tohutao me nga tikanga hou kia mohio ai koe ki te toi o te aniana parai-rangi.Tukuna mai o wheako reka ki a matou me te whakahihiko i etahi atu mo a raatau haerenga tunu riki!
Wā tuku: Hune-03-2024