Ka taea e te hau karekau he hinu parai hei awhina i a koe ki te whakaiti i nga kai o ia ra

Ko te Kaiparai Kore Kore Hinu ka awhina i nga tangata kia pai ki nga kai tino pai me te iti o te hara. Ko te korero a WebMD ka taea e te parai hau te tapahi i te kai o te kai ma te 70% ki te 80% ka whakaritea ki te parai hohonu. Ko te ripanga i raro nei e whakaatu ana i te penapena kaarai mo ia kai ma te whakamahi i teHiko Maha-Whakamahia Air Fryerhe raneiTe Parai Hohonu Hiko Te Parai Ataahua.

He tokomaha hoki e whiriwhiri heTe Parai Maamaa Inamatamo te mahinga kihini pai ake.

Me pehea te mahi a te hau kore hinu parai

Hangarau Tohanga Hau wera

He Mahinga Karekau Hinu e whakamahi matatau anahangarau tohanga hau weraki te tunu kai tere me te rite. Kei roto i te taputapu hehuānga whakawera kaha me te powhiriwhiri tere. Ka tere te whakakorikori i te hau wera huri noa i te kai i roto i te ruuma tunu kai. Ko tenei tukanga e whakawhirinaki ana ki te whakawhiti wera convection, e whakarite ana kia mau te wera o ia mata o te kai.

Ko te tere haere o te hau wera ka tangohia te makuku i te mata o te kai. Ko tenei mahi e whakatairanga ana i te tauhohenga Maillard, he tukanga matū ka puta te parauri me te kirikiri. Ko te hua o waho he koura, he kirikiri e rite ana ki nga kai parai hohonu. Kei roto i te hoahoa he kete kowhawhati, ka taea te 360° te taupoki hau. Ko tenei tatūnga ka whakarite kia rite te maoa o te kai me te kakano e hiahiatia ana.

Aki:Ko te ruuma kiato, hau-a-rangi o te Air Kore Kore Hinu Parai ka awhina i te whakamahana i te wera, kia tere ake ai te mahi tunu kai i nga oumu tuku iho.

He iti, he kore hinu ranei e hiahiatia ana

Ko tetahi o nga tino painga o te Air Without Oil Fryer ko tona kaha ki te tunu kaiiti te hinu ranei. Ko te parai hohonu o mua he maha nga kapu hinu hei ruku i te kai. Engari, ko te parai hau ka whakamahi noa i te kotahi punetēpu hinu, i etahi wa kaore rawa. Ko tenei whakahekenga nui o te hinu he iti ake nga kaarai me te iti o te ngako i ia kai.

• Ko te parai hau ka peehia te rere o te wera o te hinu kohua, ka whakamakuku i te kai me te tuku kia tunu ki te hinu iti.
• Ko te tikanga he iti rawa te moko o te ngako i whakaritea ki te parai hohonu.
• Ko nga matū kino, penei i te benzo[a]pyrene me te acrylamide, ka iti ake te hanga i te wa e parai ana te hau.
• Ka whakaitihia e nga parai hau te tukunga o nga puhui waro (VOC) me etahi atu parahanga i te wa e tunu ana.

Ko nga rangahau e whakaatu ana ka taea e nga parai hau te tunu i nga momo momo kai me te iti o te hinu. Ko te powhiriwhiri me te pereti tātari i roto i te parai hei whakarite kia rite te tohatoha wera me te awhina ki te tango i te ngako. Ko tenei hangarau ehara i te mea e tautoko ana i te kai pai ake engari ka hanga he taiao tunu kai pai ake ma te whakaiti i nga tukunga kino.

Te Hau Kore He Hinu Parai vs

Calorie me te Ngako Whakatauritenga Ihirangi

Ko te parai hau me te parai hohonu he tino rerekee nga korero kai. Ko te parai hohonu ka rukuhia te kai ki roto i te hinu wera, ka nui te momi hinu. Ko tenei tukanga ka whakanui ake i nga kaarai me te ngako. Hei tauira, kotahi punetēpu hinu ka tapiri atu i te 120 calories me te 14 karamu o te ngako ki te kai. Ko nga kai ka tunua penei ka eke ki te 75% o nga kaarai ka puta mai i te ngako. Ko te nui o te ngako mai i nga kai parai hohonu e hono ana ki te mate ngakau me etahi atu raruraru hauora.

He rerekee, he tere te rere o te hau wera me te iti o te hinu, kare ranei he hinu. Tenei tikangaka whakaiti i nga kaiora ma te 70-80%whakaritea ki te parai hohonu. Ka heke ano te ngako na te mea he iti ake te hinu o te kai. Ko nga rangahau e whakaatu ana he 27% te iti ake o nga kaarai parai Parai parai-rangi, a, ka taea e te uma heihei parai-rangi te iti ake ki te 70% te iti ake o te ngako i o raatau momo parai. Ko te iti o te whakamahi hinu ka iti ake te tupono o te hanga ngako whakawhiti, ka pa ki nga taumata cholesterol me te hauora ngakau.

Ko te ripanga i raro nei e whakaatu ana i nga rereketanga nui:

Tuhipoka:Ko te parai hau ehara i te mea ka whakaiti noa i nga kaata me te ngako engari ka awhina ano hoki ki te pupuri i nga matūkai i roto i nga kai na te iti o te wera tunu me te iti o te hinu.

Nga Rerekētanga o te Taaka me te Kakano

Ka whai wāhi nui te reka me te kakano ki te whiriwhiri a te tangata i a ratou tikanga tunu kai. Ko te parai hohonu ka hanga he kirinuku matotoru, kirinuku me te roto ngawari. He maha nga tangata e pai ana ki te kakano ahurei me te tino reka ka puta mai i nga kai i tunua ki te hinu wera. Heoi, he maha nga wa ka waiho te kai hei hinuhinu me te taumaha.

He rereke te hua o te parai hau. Ko te kirinuku he kikokore, he maeneene, he rite tonu. Ko te kakano he kakano me te marumaru, engari he mama ake te ahua o te kai me te iti o te hinuhinu. Ko nga rangahau e whakaatu ana he 50-70% te iti o te hinu o nga kai parai-rangi, tae atu ki te 90% te iti ake o te acrylamide, he puhui kino i hanga i te wa e parai ana i te pāmahana teitei. Ko nga parai parai parai-rangi, hei tauira, he nui ake te makuku me te iti o te kino o te mata i te parai parai. Kei te harikoa tonu te reka, me te maha o nga kaihoko e maioha ana ki te whakahekenga o te hinuhinu me nga ahuatanga pai o te rongo.

Ko nga rangahau a nga kaihoko e whakaatu ana e 64% o nga tangata e pai ake ana ki te parai hau mo nga awhi heihei i te kainga. He mea nui ki a ratou te whai kiko, te kakano mama, me te reka o te hinu. Ahakoa e pai tonu ana te parai hohonu mo etahi kakano mīti, ko te parai hau he tino pai mo te pai me te pai o te hauora.

• I te nuinga o te wa ka whiriwhiria te parai hohonu mo tona kakano mīti engari ka kitea he hinuhinu ake.
• Ka maioha ki te parai hau mo tona kirikiri, he iti te kakara, he mama ake te ahua.
• He maha nga kaihoko e pai ana ki nga kai parai-rangi mo o raatau painga hauora me te waatea.

Aki:He Parai Hinu Hau Kore Kore he huarahi ki te parekareka ki nga kai kirikiri, kai reka me te iti ake o nga kaata me te iti ake te ngako, na te mea he pai te whiriwhiri mo te kai pai ake.

Nga Painga Hauora o te Whakamahi i te Hau Kore Ko te Parai Hinu

Whakaitihia te Ngako me te Calorie

Ko te huri ki te hau kore hinu hinu ka nui te rereketanga o te kai o ia ra. Ka tunu kai ma tenei taputapuiti ki te kore hinu, ko te tikanga he iti ake te ngako i roto i nga kai me te iti ake o nga kaata i era i mahia ma te parai hohonu. E ai ki nga rangahau pūtaiao ka taea e nga kai parai-rangi te iti ake ki te 75% te iti iho o te ngako, ka paheke te nui o te kai o te kai. I te mea ko te ngako he kawa-nui, na tenei whakahekenga ka awhina i nga tangata ki te whakahaere i o raatau taumaha kia ngawari ake.

Ko te parai hau ka whakaheke i te kai o nga ngako whakawhiti kino, e hono ana ki te mate ngakau, te whiu, me te mate huka. Ma te iti o te hinu, ka whakaitihia e te Air Without Oil Fryer te hanga o te acrylamide, he puhui ka nui ake te mate pukupuku. Ko enei huringa e tautoko ana i te hauora o te toto toto, te cholesterol, me nga taumata huka toto.

Ma te whakamahi i te Air Kore Hinu Parai ka taea e nga whanau te parekareka ki nga kai kirikiri, kai reka i te wa e whiriwhiri ana i nga whiringa hauora ia ra.

Te Whakaitihia o te mate o nga mate maataki

Ko te whiriwhiri i te parai hau i runga i te parai hohonu ka taea te whakaiti i te tupono o te maha o nga mate mau tonu. Kua kitea e nga kairangahau ko te parai hau e whakamahi ana ki te 90% te iti o te hinu, ko te tikanga he iti ake nga kaarai me te iti o te ngako i ia kai. Ka taea e tenei huringa te aukati i te momona me te mate ngakau.

• Ko te parai hau he iti ake nga puhui kino, penei i nga hua mutunga glycation (AGEs) me te acrylamide, ka whakatauritea ki te parai hohonu.
• Ko nga taumata iti o te AGE ka whakaiti i te mumura me te mate o te mate ngakau.
• Ko te tunu kai me te iti o te hinu ka pai ake te whakahaere o te cholesterol me te awhina ki te pupuri i nga taumata huka toto hauora.

Ko te whakahaere i te pāmahana maamaa me te hangarau kore-rakau i roto i nga parai hau hou e tautoko ake ana i te hauora o te ngakau ma te aukati i te waiora hinu me te whakaiti i te hiahia mo etahi atu ngako. Ko enei ahuatanga ka waiho te Air Without Oil Fryer he taputapu utu nui mo te hunga e hiahia ana ki te whakapai ake i to ratau hauora mo te wa roa.

Tohutohu Mahi mo te Whakanuia te Whakahekenga Calorie

Te whiriwhiri i nga kai tika mo te parai hau

Te whiriwhiri i nga kai tikaka taea te whakanui ake i te whakaiti calorie. He pai rawa atu nga huawhenua, nga pūmua hiroki, nga ika, me nga pūmua tipu i roto i nga parai hau. Ko nga kai penei i te pepa pere, te zucchini, te kāreti, te uma heihei, te hāmana, te tofu, me te rīwai reka he hua pai me te iti o te hinu. Ko enei whiringa ka pupuri i o raatau matūkai me te kakano i te wa e whakahekehia ana te ngako. Ko te ripanga i raro nei e whakaatu ana i te painga o nga momo kai i te parai hau:

Aki: Ko nga parai, nga parirau heihei, me nga huawhenua penei i te kareparāoa me te pīni kākāriki e whakaatu ana i te tino penapena pūngoi ina parai i te hau.

Nga Tikanga Pai mo te Whakamahi i te Hau Kore he Parai Hinu

Ka tohutohuhia e nga Kaitohutohu etahi tikanga pai mo te whakaiti i te calorie:

1. Whakamahia he hinu iti, karekau ranei hei tapahi i nga ngako me nga kaata ki te 80%.
2. Kaua e kikii te kete kia rite te tunu kai.
3. Ruperupea, huri ranei i te kai i te wa e tunu ana kia rite ai te kirikiri.
4. Whakawerahia te parai mo te toru meneti i mua i te taapiri kai.
5. Pato kia maroke te kai hei tango i te makuku.
6. Whakawa kai i mua i te tunu kia pai ake te reka.
7. Tunua i te pāmahana tika hei whakaiti i nga pūhui kino.
8. Waiwai rīwai i mua i te parai i te hau ki raro i te acrylamide.
9. A ape i te tunu kai hei pupuri i te haumaru kai.
10. Whakamahia he rehu marama, he paraihe hinu ranei, kaua ko te rehu aerosol.
11. Whakauruhia nga momo huawhenua me nga pūmua mo nga kai taurite.
12. Aroturuki i nga wa tunu kai kia kore ai e wera.

Ko nga Hapa noa hei karo

Ko etahi o nga hapa ka whakaiti i nga painga hauora o te parai hau:

• Ma te nui rawa o te hinu ka nui ake nga kaarai, ka ngohe te kai.
• Ko te peke i te hinu ka puta he kakano maroke, uaua.
• Na te tini o te kete ka kore e taurite te tunu kai, me te nui o te hinu.
• Ki te kore e whakamaroke i te kai i mua i te tunu kai ka iti ake te kirikiri me te roa o te wa tunu.
• Ko te parai i nga kakariki rau penei i te kareti ka tere rawa te maroke.
• Ko te kore e horoi i te parai i nga wa katoa ka puta he hinu ka pa ki te kounga kai.

Tuhipoka: Ko te parai i nga huawhenua i mua i te parai hau ka pai ake te kakano me nga hua.

Te herenga me nga whakaaro mo te hau kore he parai hinu

Ehara i te mea he pai ake nga kai katoa ina parai ana te hau

Ko nga parai hau he pai ake te pai ki te parai hohonu, engari kaore nga kai katoa e pai ake ina tunua penei. Ko etahi o nga kai, penei i te ika momona, ka ngaro pea nga ngako polyunsaturated i te wa e parai ana te hau. Ka taea hoki e tenei tukanga te whakanui ake i nga hua o te cholesterol, ka pa ki nga taumata cholesterol. Ka taea e te tunu kai i te pāmahana teitei te whakaputa polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), ahakoa he iti ake te hanga o nga parai hau i nga parai tuku iho.

Ko etahi tauira parai hau e whakamahi ana i nga paninga kore e mau ana nga ngota ngota polyfluorinated (PFAS), i etahi wa ka kiia ko "matū mo ake tonu atu." Te whakaatu ki nga hononga PFAS kimōrea hauorapenei i te whakararu o te homoni, te kore tamariki, me etahi mate pukupuku. Ahakoa he haumaru ake nga paninga hou, me karo nga kaiwhakamahi i te kino, i te wera rawa ranei o te mata kore piri. Ko te Acrylamide, he puhui e hono ana ki te mate pukupuku i roto i nga rangahau kararehe, ka hanga i roto i nga kai parai-rangi i nga taumata e rite ana, teitei ake ranei i etahi atu tikanga, ina koa i te rīwai. Ko te rīwai i mua i te tunu i mua i te tunu kai ka whakaiti i te hanganga acrylamide.

Tuhipoka: Ko te whakawhirinaki ki nga parai hau mo nga kai o ia ra ka akiakihia te kai auau i nga kai parai, parai, he iti noa nga matūkai.

Te whakatikatika i nga tikanga tunu kai mo nga hua tino pai

Ki te whiwhi i nga hua pai mai i te parai hau, me whakatika nga kaiwhakamahi i a raatau tikanga tunu kai. Ko te whakamahana o mua i te parai hau mo te 3 ki te 5 meneti ka awhina i te tunu kai me te kirikiri. Ko te whakatakoto kai ki roto i te paparanga kotahi me te mokowhiti i waenganui i nga wahanga ka taea te rere o te hau wera me te aukati i te makuku. Ma te whakamahi i te rehu hinu ka taea te whakapai ake i te kakano o nga kai penei i te poro riwai me te parirau heihei.

• Kia kaha te aro turuki i nga wa tunu kai, i te mea ka tere ake te tunu o nga parai hau i nga oumu, i nga umu.
• Whakamahia nga tautuhinga pāmahana e rite ana ki te momo kai, penei i te 400°F mo te parai, te 350°F mo nga huawhenua.
• Kia kati te kete, te taupoki ranei i te wa e tunu ana kia mau tonu te wera.
• Horoia te parai hau i nga wa katoa kia kore ai te hanga me te mau tonu te mahi.
• Whakamātauria ngā momo tikanga tunu kai, pērā i te tunu, te koromamao rānei, kia taurite te kai.

Aki:Ko nga taputapu penei i nga whatanga me nga paepaeka awhina i te tunu i nga papa maha me te whakapai ake i te rere o te hau.

Ko te kowhiri i te parai hau mo nga kai o ia ra ka nui te heke o te kaarai me te ngako. E whakaatu ana nga rangahautae atu ki te 80% iti iho nga kaatame te 75% iti ake te ngako kukū ki te parai hohonu.

Ka pai nga tangata ki nga kai reka, hauora ake, me te tautoko i te oranga mo te wa roa.

FAQ

E hia te hinu e hiahiatia ana e te hau kaore he parai hinu?

Ko te nuinga o nga tohutao e hiahia ana anakekotahi tīpune o te hinu. He pai te maoa o etahi kai kaore he hinu. Ma tenei ka whakaiti i te ngako me te kaarai.

Aki: Whakamahia he paraihe, he rehu ranei mo te tohatoha hinu.

Ka taea e te hau kore hinu parai te tunu kai tio?

Ae, he parai hau ka tununga kai tiopērā i te parai, te pōti, me te rākau ika. Ka tere te rere o te hau wera, ka marumaru kaore he hinu taapiri.

Ka huri te parai hau i te reka o te kai?

Ko te parai hau ka hanga he kakano kirikiri me te iti o te hinu. He rite tonu te reka ki nga kai parai hohonu, engari he mama ake te ahua o te kai me te iti o te hinuhinu.