Haere ki te haerenga reka mekarika taro i roto i te parai hau.Tirohia te reka o nga rakau parāoa tino maoa me te karika kakara.Ko te makutu o anparai haukei roto i tona kaha ki te hanga i te kiri kirikiri i te wa e pupuri ana te roto kia ngawari me te tiihi.Ka hurahia e tenei blog nga mea ngaro ki te whakatutuki i te tino parauri koura i ia wa.Rukuhia ki roto i te ao o nga kai reka ngawari me te tere, nga rihi taha ranei e pai ana ki te miharo i o manuhiri.
Nga whakauru me nga taputapu e hiahiatia ana
Nga kai
Ki te mahi rekarakau parāoa karikai roto i teparai hau, ka hiahia koe i te ringaringa o nga mea tino nui hei whakanui i nga reka ki nga taumata hou.Whakauruhia nga waahanga e whai ake nei:
Te rarangi o nga kai
- Te paraoa pokepoke: Ko te turanga o to hangahanga, e whakarato ana i te turanga mo o taapiringa reka.
- pata karika: Whakanuia ia ngau ki te ngako karika nui, kia pai ake te ahua o te reka.
- Te tiihi Parmesan: Ko te tauhiuhinga o tenei tiihi reka ka taapiri atu he whana umami ki o rakau parāoa.
- Nga otaota me nga mea kakara: Whakanuia te kakara me te reka me te whakakotahitanga ote pāhiri, te basil, te oregano, etahi atu otaota ranei e pai ana koe.
Te hiranga o ia whakauru
- Te paraoa pokepoke: Ka noho hei kowaiwai mo to mahinga kai, kia pai ai te kakano.
- pata karika: Tāpirihia he pakaru o te pai karika e uru ana ki ia inihi o nga rakau parāoa.
- Te tiihi Parmesan: Ka whakarato i te reka o te tote me te nati e tino pai ana te karika me nga otaota.
- Nga otaota me nga mea kakara: Whakauruhia te hohonutanga me te uaua ki to rihi, kia rite ki ia ngau he waiata reka.
Utauta
He mea tino nui te whakakii i a koe ki nga taputapu tika mo te wheako tunu kai.Anei nga mea e hiahiatia ana e koe:
Parai hau
Ko to hoa pono ki te whakatutuki i nga kiri kiri kirikiri me nga roto ngawari kaore he hinu nui—he mea tika mo tenei tunu.
Ētahi atu taputapu kīhini e tika ana
- Whakaranu peihana: Mo te whakakotahi mete pokepokewhai hua to kai.
- Pini hurihuri: He mea nui mo te hanga i to paraoa pokepoke hei rakau parāoa tino pai.
- He maripi, he tapahi pizza ranei: Hei tapahi me te hanga i te paraoa pokepoke me te tika, kia rite te rahi.
Nga Mahi Whakaritenga
Te Whakarite i te Paoa
Whakaranu Kai
Hei timata i te haerenga tunu kai, whakakotahi i te paraoa paraoa me te pata karika reka.Whakaranuhia te tiihi Parmesan me te ranunga o nga otaota me nga mea kakara mo te tangi o te reka.
Te pokepoke i te Paoa
Muri iho, te pokepoke i nga kai kia puta ra ano he paraoa pokepoke maeneene me te rapa.Ko tenei mahi ka whakarite kia tohatoha nga waahanga katoa, e kii ana i te reka o te reka o ia ngau.
Tukua te Paoa kia Rike
Tukua te paraoa pokepoke kia okioki, kia piki ake, kia whai wa ki te whakawhanake i ona reka me ona kakano.He mea nui tenei taahiraa mo te whakatutuki i nga rakau parāoa marama me te hau e pai ai o hiahia.
Te hanga i nga rakau taro
Te Hurihia te Paoa
Kia ara ake te paraoa pokepoke, me ata hurihia ki roto ki nga takai roa, kia rite te matotoru puta noa.Ko tenei taahiraa e whakatakoto ana i te turanga mo nga rakau parāoa tino hangai ka tunu ki te tino koura.
Te tapahi me te Hanga
Ma te whakamahi i te maripi, te kaitapahi pizza ranei, tapatapahia te paraoa pokepoke ki nga wahanga takitahi ka hanga ki nga momo rakau parāoa matarohia.Awhi i te auahatanga ki te hanga ki te taapiri i te pa whaiaro ki to mahi tunu kai.
Tikanga tunu kai
Te whakamahana i te Paraihe
I a koe e whakarite ana ki te tunu i tokarika taro i roto i te parai hau, he mea nui kia timata ma te whakamahana i te taputapu.Ma tenei mahi ka tino maoa o rakau parāoa, ka eke ki taua parapara tino pai.Anei me pehea koe e timata ai:
Te pāmahana e taunaki ana
Tautuhia to parai hau ki te pāmahana o370°Fmo nga hua tino pai.Ma tenei pāmahana ka taea e nga rakau parāoa te tunu i te wa e hanga ana he koura-parauri o waho e kii ana i te ngau reka ki ia ngau.
Te roa mo te whakamahana
Tukua to parai hau kia whakamahana mo te ahua3-5 menetii mua i te whakatakoto i nga rakau parāoa ki roto.He mea nui tenei wa poto i mua i te whakamahana ki te whakarite kia timata tonu te mahi tunu kai, ka puta nga hua riterite me te reka.
Te tunu taro
Kia werahia to parai hau ka reri ki te haere, kua tae ki te wa ki te timata ki te tunu kairakau parāoa karika.A pee i enei mahi ngawari ki te whakatutuki i te tino pai o te karika:
Te whakarite i nga rakau parāoa ki te parai hau
Whakanohoia ia rakau parāoa ki te paparanga kotahi ki roto i te kete parai.A ape i te tini o te tangata kia tika airere hautae noa ki te tunu kai puta noa i te puranga.
Te wa tunu me te pāmahana
Mo te tino maoarakau parāoa karika, whakanohohia to parai hau ki350°Fka waiho kia tunu mo te ahua6-8 meneti.Ko tenei huinga tika o te pāmahana me te wa ka puta mai he kirikiri o waho me te ngohe, he reka o roto ka nui ake to hiahia.
Te arowhai mo te rite
Kia mohio ai kua reri o rakau parāoa karika ki te kai, me tere te tirotiro ki te mutunga o te wa tunu kai.Rapua he tae koura-parauri i runga i te mata, e tohu ana kua tino maoa o roto me waho.
Tohutohu taapiri
Rerekētanga o te kakara
Te taapiri i nga otaota me nga mea kakara
Whakanuia tekarika taro i roto i te parai hauwheako ma te whakauru i te medley ootaota me nga mea kakara.Ahakoa ka whiriwhiri koe mo te whakakotahitanga matarohia o te pahiri, te basil, me te oregano, ka whakatau ranei koe ki te whakamatau ki nga mea reka penei i te thyme, te rosemary ranei, ka taapirihia e ia otaota he pa motuhake ki to mahi kai.Tauhiuhia ki nga ngau katoa ki te pakaru o te hou me te kakara ka whakapouri i o puku reka.
Te tiihi me etahi atu taapiri
Whakanuia torakau parāoa karikaki te mana reka ma te torotoro i te tini otiihikōwhiringa me ētahi atu toppings reka.Mai i te mozzarella gooey ki te cheddar koi, tae noa ki te feta kiko, kei a koe te whiriwhiri kia pai te reka o ia ngau.Whakaarohia te taapiri i nga kongakonga bacon marumaru, te tōmato tapaono, te aniana caramelized ranei mo tetahi paparanga hou o te reka ka nui ake te hiahia o o manuhiri.
Raparongoā
Nga take me nga otinga noa
He mea noa te whakaeke i nga wero i roto i to haerenga tunu kai, engari kaua e mataku i te mea kei a maatau nga otinga.Mena ko torakau parāoa karikaka maroke rawa, whakaarohia te parai ki te koti pata karika i muri i te tunu mo te makuku.Mena ka tino ngohe te mutunga, whakahokia ki te parai hau mo te waahi tere ki te 350°F mo te 2-3 meneti.Kia mahara, ka tino pai te mahi!
Te whakatikatika i te wa me te mahana
Ko te whakatikatika i te wa tunu me te mahana ka taea te rerekee ki te whakatutuki i te kakano pai mo koerakau parāoa karika.Ki te hiahia koe ki te ahua ngawari o roto, whakaitihia te wa tunu kai me te pupuri i te pāmahana kotahi.Mo te tino mokemoke, whakaroahia te roanga o te tunu kai ma etahi meneti kia eke ra ano koe ki to taumata e hiahiatia anakirikiri.
Te Rokiroki me nga Huatau Mahi
Te Pupuri Taonga
Nga mahi pai mo te rokiroki
- Whakaorangia nga toengarakau parāoa karikai roto i te ipu hau kia mau tonu te hou.
- Whakanohoia te ipu ki roto i te pouaka whakamātao kia roa ake ai te ora o to kai reka.
- Me whakarite kia tino whakamataohia nga rakau parāoa i mua i te penapena kia kore ai e pupuhi.
Nga tohutohu whakamahana
- Whakawerahia to parai hau ki te 350°F mo te whakamahana tere me te pai.
- Whakanohoia te nui e hiahiatia ana orakau parāoa karikai roto i te kete parai, me te whakarite kei roto i te paparanga kotahi.
- Whakawerahia nga rakau parāoa mo te 2-3 meneti kia tae ra ano ki to paanga pai.
- Kia pai ano ki nga parāoa karika mahana me te kirikiri me te kore he raruraru.
Whakaaro Mahi
Whakahoahoa ki nga ruku me nga ranu
- Whakanuia torakau parāoa karikawheako ma te mahi ki a ratou me nga momo ruku me nga ranu.
- Whakaarohia te ranu marinara matarohia, te riu Alfredo kirikiri, te aioli karika pai ranei mo te whakakotahitanga reka.
- Whakamātauria ki nga momo momo reka kia kitea ai to takirua tino pai e whakanui ana i te reka o enei kai reka.
Te mahi hei rihi taha
- Hurihia torakau parāoa karikaki roto i tetahi rihi taha maha e whakakii ana i nga momo kai.
- Mahi atu ki te taha o nga riu rimurapa, hupa, huamata, hei kai reka ranei i nga huihuinga.
- Ko te kirikiri o waho me te ngohe o roto o enei rakau parāoa hei taapiri pai mo te tini ki tetahi huihuinga kai.
Kia pai ki te penapena me te whakamahana ano i o hangahanga karika i a koe e tirotiro ana i nga momo momo momo mahi e pai ana ki nga ngutu katoa!
Whakahokia ano te haerenga harikoa o te mahi toikarika taro i roto i te parai hau.Ko te kiri o waho, he mea whakakohia ki te karika kakara, me te tiihi ngawari o roto ka hanga i te symphony of flavors.Kaua e ngaro te whai waahi ki te whakamatau i tenei tohutao me te whakanui i o pukenga tunu kai.A faaite i to urupareme nga wheako hei whakahihiko i etahi atu mo o raatau mahi tunu kai.Torotoro nga tohutao e pa ana me te uru mai ki a maatautüäpapa pāpāho pāporimo etahi atu whakahihiri reka.
Wā tuku: Hune-19-2024