I roto i te ao kei te piki haere nga whiringa hauora, ko te hiahia mo nga huarahi pai ake i te hauora ki nga indulgences tawhito peneiparai rongonui rongonuiparai haukei te piki haere tonu. Ko nga parai hau kua riro heitino pai i roto i te hunga e rapu ana i tetaurite tino pai i waenga i te reka me te oranga. I tenei ra, ka rukuhia e matou nga mea ngaro e rima ka huri i to wheako tunu kai me te whakanui i o hanga kirikiri ki te taumata hou o te reka.
Whakawerahia mo te Tino
Ina tae mai ki te hanga i te mutungahe parai parai rongonui rongonui, whakamahanaKo to parai hau he mahi nui kia kaua e warewarehia. Ma te tango i te wa ki te whakamahana i to taputapu, ka whakarite koe i te waahi mo te angitu, me te whakarite kia maoa to parai me te tino pai.kakano kirikirie aroha ana te katoa.
Te Hiranga o te Whakawera
Hei timata i te mahi tunu kai i runga i te waewae matau, he mea nui te whakamahana i to parai hau. Ko tenei taahiraa tuatahi ka whakatakoto i te turanga mo te wheako tunu kai angitu, ka taea te rere o te hau wera huri noa i teparai rongonui rongonui. Ko te mutunga, ka taea e koe te whakatutuki i te hua tunu kai me ia parai ka tunua ki te tino koura.
Te whakarite i te tunu kai
Ma te whakamahana i to parai hau i mua i te whakauru ki roto i teparai rongonui rongonui, ka hangaia e koe he taiao tunu kai. Ma tenei riterite ka whakarite kia rite te nui o te wera o nga parai katoa, kia kore ai e maoa nga waahanga kua kore i maoa, kua maoa ranei. Ko te hua? He puranga parai he rite te kirikiri me te reka mai i te pito ki te pito.
Te Kakano Crispy
Ko tetahi o nga painga nui o te whakamahana i to kai parai hau ko te kaha ki te whakatutuki i tetahi kakano kirikiri ahuareka ki rungaparai rongonui rongonui. Ko te pupuhi tuatahi o te wera ka awhina ki te timata i te mahi tunu kai, ka tere ake te maoa i te wa ka tapirihia nga parai. Poroporoaki ki nga parai parai makuku, ngongo ranei - ma te whakamahana i mua i a koe ka eke koe ki te huarahi tino pai.
Me pehea te Whakawera
Inaianei kei te mohio koe he aha te mea nui o te whakamahana, me ruku tatou me pehea te mahi tika mo koeparai rongonui rongonui.
Te Mahana Manakohia
Mo nga hua tino pai, e taunaki ana kia whakamahana i to parai hau ki te 400°F i mua i te taapiriparai rongonui rongonui. He nui te wera o tenei pāmahana ki te timata ki te tunu i nga parai i muri tonu i te tuunga ki roto i te kete, kia tere ai te mahi tunu kai.
Roa Whakawera
Ka rereke te roa o te whakamahana i to parai hau i runga i te tauira me te rahi o to taputapu. I te toharite, he pai ake te whakamahana mo te 3-5 meneti i mua i te whakauru ki rotoparai rongonui rongonui. Ka utu tenei wa tatari poto i roto i nga utu ina ngau koe ki nga parai maoa me te parai i ia wa.
Tunu Paparanga Kotahi
I a koe e timata ana i to haerenga ki te mohio ki te toi ohe parai parai rongonui rongonui, te mohio ki te hiranga otunu kotahi paparangate mea nui. Ko tenei tikanga ka whakarite kia whiwhi nga parai i te aro e tika ana, ka puta mai he puranga parai ka tunua rite ki te tino kirikiri.
A ape i te tini
Te Paanga ki te Kakano
Ko te kapi i te kete me te nui rawa oparai rongonui rongonuika whai paanga kino ki te kakano katoa o to rihi whakamutunga. I te wa e kikii ana nga parai, ka uaua ki te parai kia rite, ka kaha te ngau o etahi, ko etahi ka noho ngoikore.
Te whakarite i te rere o te hau
Ma te pupuri i te paparanga kotahi oparai rongonui rongonuii roto i te kete parai, ka taea e koe te rere hau pai huri noa i ia waahanga. Ma tenei tohanga o te hau wera ka maoa nga parai katoa mai i nga koki katoa, ka hua mai he whakakotahitanga o te ngangau me te ngawari o ia ngau.
Nga Painga o te Paparanga Kotahi
Whakanuia te Crispiness
Te tunu i toparai rongonui rongonuii roto i te paparanga kotahi ka whakapumau i te rongonga nui ki te wera tohanga, e whakatairanga ana i te taumata o te kirikiri. Kei ia parai te whai waahi ki te whakawhanake i te taha koura-parauri o waho i te wa e mau tonu ana te ahua o roto, ka hanga he rereke kakano e pai ai te hinengaro.
Te tunu kai riterite
Meparai rongonui rongonuika horahia i roto i te paparanga kotahi, ka whakakorea e koe te tupono o te tunu kai karekau i te nuinga o te wa ka whiua nga puranga kikii. He rite tonu te aro o ia parai mai i nga ia o te hau wera, me te whakarite kia eke katoa ki o raatau kaha ki te reka me te kakano.
Ruperupea me Pore
Roopu Waenganui
Te whakarite i te tunu kai
Ko te tangi haruru ohe parai parai rongonui rongonuiwhakakiia ana te kihini i te mea e whakaatu mai ana te mama o te kai-korero i te toi o te whakatutuki i te tino pai. He tere tana motini, ka ruia e ia te kete parai parai, me te whakarite kia kanikani ia parai i roto i te au o te hau wera, kia rite te wahanga o te wera. Ko tenei wiriwiri waenga-tunu kai ehara i te mea he takahanga noa iho; he kawa e whakapumau ana i te rite o nga ngau katoa.
Ko Mark Rosati,Ruperupea ShackKo te kaiwhakahaere tunu kai, i te wa e tohatoha ana, ko te whakatutuki i te riterite o nga tapahi parai he mea nui mo te whakaputa i te reka o runga. Pērā i a Shake Shack i noho ki runga i te tapahanga kirikiri matarohia mo a ratou parai, me te whakarite kia tunua i roto i te rui waenga tunu he mea nui hei whakanui i toparai rongonui rongonuiki te mana reka.
Te aukati i te piri
Ka taea e te piri parai he tino pukuriri ina e whai ana koe mo taua parai reka. Ma te whakauru i te wiri i waenganui-maaka ki roto i o mahi, ehara i te mea ka whakarite noa koe i te tunu kai engari ka aukati ano i nga parai kino kia piri tahi. Ka kitea e ia parai tona wa i roto i te rama, ka whakamahana i te mahana o te parai hau me te kore e piri ki ona hoa tata.
HurihuriHangarau
Utauta hei Whakamahia
Ina tae mai ki te huri i toparai rongonui rongonui, ko nga taputapu tika kei a koe ka taea te rereke katoa. Ko te rua o te kokopi, te mokowai ranei hei hoa pai mo koe i tenei kanikani tunu kai. Ma te pore ngawari ki konei, ki reira, ka oati koe ka whiwhi nga taha katoa o ia parai i tana wahanga kirikiri.
Ka kii mai tetahi kaikawe parai ki a koe, ko te mohio ki te toi pore he rite ki te whakahaere puoro - he tika, he tika hoki ia nekehanga. Ko nga taputapu ka whiriwhiria e koe hei toronga mo to tohungatanga tunu kai, e arahi ana i ia parai ki tona mutunga ake: te tino koura-parauri.
Te wa mo te Hurihuri
Ko te wa ko nga mea katoa ka tae mai ki te huri i toparai rongonui rongonui. Kare i roa, a kare pea ratou i whakawhanake i taua ngarara e minaminatia ana; kua roa rawa, ka tupono ka tino parauri. Ko te rapu i taua wahi reka me mohio me te mohio - nga ahuatanga ka tipuhia e nga kaingākau parai i roto i te waa.
He rite tonu ki te kaitao mohio ki te whakarite i te waiata reka, ko te mohio ki te wa e huri ai ia parai he ahua toi. Ko te wa tika ka whakarite kia rite te aro ki nga taha katoa i raro i te awhi aroha o te wera, ka puta he whakakotahitanga pai o nga kakano e whakahihiri ana i nga puku reka.
Te kinakiTohutohu
Te Whakanui i te Kara
Nga Momo Rekara
- Paprika: He mea kakara hei taapiri i te hohonutanga auahi ki tohe parai parai rongonui rongonui. Tauhiuhia marie mo te pakaru o te reka.
- Karika Paura: Mo te hunga e aroha ana ki te karika, he mea tika tenei whakakakahu. Ko te kakara me te reka ka whakanui i te ahua o to parai.
- Te Tote Riki: He ranunga reka ka puta mai te reka o te rīwai me te taapiri i te ahua o te tangi.
Ahea te taapiri i nga mea kakara
- I mua i te tunu kai: Ki te whakauru i nga mea kakara ki roto i te parai, whakauruhia nga mea kakara i mua i te tunu kai. Ma tenei ka taea e nga mea kakara te rewa me nga rīwai i te wa e tunu ana.
- I muri i te tunu kai: Mo te reka ake, tauhiuhia etahi atu mea kinaki ki runga i nga parai wera i muri tonu mai i te putanga mai o te parai. Ka awhina te wera ki te whakanui ake i te reka.
Te Whakamahi Hinu
Nga painga o te hinu pīnati
- TeiteiIwi auahi: He nui te paoa o te hinu pīnati, he pai mo te parai i te hau ki te wera nui me te kore e wera.
- Te kakara Nati: Ko te nati iti o te hinu pīnati ka whakanui ake i te reka o to rekahe parai parai rongonui rongonui, me te taapiri i te rahinga ahurei ki ia ngau.
- Kōwhiringa Hauora: Ka whakatauritea ki nga hinu parai tuku iho, ka kiia te hinu pīnati he pai ake te hauora na te meangako monounsaturatedme te iti o te ngako kukū.
Tikanga Drizzling
- Ara Tohaina: Ringihia te hinu pīnati ki runga i o parai parai i mua i te parai hau kia rite te paninga ki ia wahi.
- Tikanga Maka: Whai muri i te pupuhi, toia atahia nga parai ki roto i te peihana kia rite ai te tohatoha o te hinu, kia pania nga parai katoa kia tino marumaru.
Wā Tino
Te Roa Tunu
Awhe Wā Manakohia
Hei whakatutuki i te tihi ohe parai parai rongonui rongonuite tino tika, ko te waa te mea nui. Ko te roanga o te tunu kai he mahi nui ki te whakarite kia eke ia parai ki tona kaha katoa, me te whakahihiri i te taha koura o waho me te roto puhoi e whakahihiri ana i nga puku reka.
Ina tae mai ki te awhe wa e taunaki ana mo te tunu i toparai rongonui rongonui, he mea nui te tika. Me whai mo te roanga tunu mo te 10-15 meneti i te 400°F kia puta te tino reka me te kakano o au parai. Ma tenei waahi ka taea e te hau wera te mahi i tana mahi makutu, ka huri i nga mea reka tio ki te karekau.
Te Whakatikatika mo nga Manakohanga
Te Aroturuki i te ahunga whakamua
I a koe e timata ana i to haerenga kai mehe parai parai rongonui rongonui, ko te aroturuki i te ahunga whakamua ka noho hei ahua toi. Ko nga tohu tirohanga hei rama arataki mo koe, e whakaatu ana i nga whakaaro mo te huringa ka puta i roto i nga rohe o to kai parai.
Kia mau ki te titiro ki nga tohu ataata penei i te parai haere o te parai me te whanaketanga o te kiri kirikiri. Ko enei tohu e tohu ana ko toparai rongonui rongonuikei te haere tonu ratou ki te hoko i nga kai reka hei kai.
Te whakamahi i te Taima
I tua atu i te whakawhirinaki ki nga tohu ataata, ma te whakamahi i te taima ka taea te huri keemu ki te whakaoti i toparai rongonui rongonui. Whakatakotoria he taima mo te roanga o te tunu kai ka waiho hei hoa mahi tunu kai, hei whakatupato i a koe ina tae ki te wa ki te reka ki nga hua o to mahi.
Ma ia tohu o te karaka, ka piki te tumanako i a koe e tata ana ki te kite i te tino pai. Awhi i te kaha o te taima i roto i o mahi tunu kai, me te maataki i ia roopuparai rongonui rongonuika puta mai i te parai hau me te ngangau me te reka kore.
Te maumahara i te haerenga i roto i nga mea ngaro e rima ki te mohio ki te toi ohe parai parai rongonui rongonui, e kore e taea e tetahi te awhina engari ka rongo i te hikaka o te kai. Ko te whakapoapoa o te tino pai rawa atu, e akiaki ana i nga kaikawe parai parai katoa ki te timata i a raatau mahi whakamere. AsAllrecipes Test KitchenE whakaatu ana, ko enei tohutohu kua whakamatauria me te pono kua huri te tini o te kihini hei wahapu mo nga kai reka. No reira, mau to apron, tahuna te parai hau, ka waiho te kakara o te pai parauri-koura hei arahi i a koe ki te ahua o nga mea kakara. Awhi i nga mea ngaro, ka reka ki nga hua, ka koa ki te koa o te mahi tino paiparai rongonui rongonuiwā katoa!
Te wa tuku: Mei-23-2024