Parai haukua whakahurihia te huarahi o te tangata ki te tunu kai, he pai ake te ahua o nga tikanga parai tuku iho.Na te pikinga o ia tauparai hauhoko tata i10.2% hei te tau 2024, ka kitea he maha ake nga tangata e awhi ana i tenei taputapu kihini watea.Ko te tono kei roto i tona kaha ki te whakaheke i nga ngako me nga kaata ma te70%ka whakatauritea ki nga parai tikanga, e hono ana ki te ahua o te hauora e kitea ana i roto55%o nga kaihoko.I tenei ra, ka ruku tatou ki te ngawari o te whakariteparai witi tio i roto i te parai hau, te tirotiro i nga huarahi ngawari e rima ki te whakatutuki i te tino pai me te kore e hiahia mo te hinu nui.
Te whakarite i teKaiparai hau
Te whakamahana i te Paraihe
Hei whakaritetino maoaparai witi tio i roto i te parai hau,whakamahanahe mahi whakahirahira e whakatakoto ana i te waahi mo te angitu.Me timata ma te whakarite i te pāmahana ki runga i toKaiparai hauki te taumata e taunaki ana.Ma tenei ka taea te tunu kai riterite me te whai hua, me te whakarite he kirikiri o waho me te ngawari o roto.He rereke pea te roa o te whakamahana i runga i to tauira parai hau, engari ko te tikanga, ka tata ki te 3-5 meneti ka tae ki te pāmahana e hiahiatia ana.
Te whakareri i te Kete Parairangi
Ina tae mai ki te whakareri i te kete parai hau mo o parapara witi tio, he iti noa nga huarahi ka taea te rerekee ki te whakatutuki i taua kohuke reka.Me timata ma te whakamahi i te paninga marama orehu tunu kaikia kore e piri me te whakatairanga i te parauri.Whai muri, āta whakarite i o parapara ki roto i te kete, kia kaua e kikii kia pai ai te rere o te hau.Ma tenei tatūnga e whakapumau ana kia rite te nui o te wera ki ia parai, ka puta he kakahukirikiri.
Te tunu i nga parai witi tio i roto i te parai hau
Te Whakaritenga i te Waa Tunu
Ka tae mai kite tunu i te parai witi tio ki roto i te parai hau, he mea tino nui te whakarite i te wa tunu kai kia eke ki taua taurite o te kirikiri me te ngawari.Me timata ma te whai i nga aratohu wa kua tohua kia pai ai te maoa o to parai parai.Ko tenei taahiraa e whakatakoto ana i te turanga mo te wheako tunu kai ka nui ake to hiahia.
Wā Whakatohu
Mo nga hua tino pai, whakaarohia te timata me te wa tunu kai a tawhio noa10 meneti i te 370°F.Ma tenei roanga tuatahi ka taea e nga parai te tunu haere i te wa e whanake ana te ahua o waho.Kia mau ki te titiro ki a ratou i a ratou e tunu ana, me te whakarereke i te wa e hiahiatia ana i runga i to taumata e hiahiatia ana o te kirikiri.Kia maumahara, ko te manawanui te mea matua i te wa e tohe ana mo taua otinga koura-parauri e oati ana i te pakarutanga o te reka ki ia ngau.
Whakatikatika mo te Crispiness
Hei whakatikatika i te kakano o to parai witi, kaua e whakaroa ki te whakarereke i te wa e tunu ana.Mena kei te pirangi koe ki te huanga ake ake, whakaaroa te whakaroa i te wa tunu kai kia pai ake ai te kirikiri.I tetahi atu taha, ki te pai koe ki te ngau ngawari me te tohu o te makuku, ko te whakaiti i te wa tunu ka awhina i te whakatutuki i te rite e hiahiatia ana.Ka akiakihia te whakamatautau i konei;kia pai ki te whakarite i te wa tunu kai kia rite ki o hiahia ake.
Te huri i nga Parai
Kia mohio koe ki te whakatakoto i te wa tunu kai pai, kua tae ki te wa ki te aro ki tetahi atu waahanga nuirangi fryer witi parai tino pai: ka huri ki waenganuina roto i te tukanga tunu kai.Ko tenei tikanga ngawari engari whai hua ka whakarite kia rite te aro o nga taha e rua o au parai, ka puta he rihi maoa rite e whakanui ana i te whakakotahitanga o nga mea reka me nga kakano.
Te whakarite i te tunu kai
Ko te huri i to parai witi ehara i te mea ko te whakatutuki i te hangarite ataata;he mea nui ki te whakarite i te tunu kai puta noa.Ma te ata huri i ia parai i te tohu haurua, ka taea e koe nga taha e rua ki te taunekeneke me te hau wera e rere ana i roto i te parai hau.Ko tenei taunekeneke e whakatairanga ana i te parauri me te kirikiri i runga i nga mata katoa, e whakapumau ana i te ngau reka ki ia ngau.
Utauta mo te Pore
Ina tae mai ki te huri i o parapara witi me te ngawari me te tika, ma te whai taputapu tika ka taea e koe te rereke.Whakaarohia te whakamahi i te ponomokowā whakarewa or kokopiki te whakaara me te huri i ia parai me te kore e pakaru, e pakaru ranei.Ko enei taputapu he pumau me te mana whakahaere i te wa o te hurihanga, ka taea e koe te whakahaere i ia waahanga ma te ngawari mo nga hua rite.
Nga Pa Whakamutunga me te Mahi
Te Tirohanga mo te Toka
Nga Tohu Ataata
Ki te whakarite kia tino maoa nga parai witi tio me te reri mo te tuku, rapua nga tohu whakaata e tohu ana i to ratou maoa.Kōura-parauriko waho me te kakano kirikiri he tohu tohu kua parai te parai ki te hau ki te tino pai.Ko te huringa tae mai i te koma ki te koura e tohu ana i tecaramelizationo te huka i roto i te pokeranu, ka whakanui i te reka me te ahua.Ma te tirotiro ataata tere ka taea e koe te whakatau mena kua eke nga parai ki te taumata e hiahiatia ana o te kirikiri, kia pai ai te wheako tunu kai.
Te whakamahi aThermometer
Mo te hunga e pai ana ki nga inenga tika i te wa e whakatau ana i te reanga, ma te whakamahi i te inemahana ka puta nga hua tika.Whakauruhia he inemahana kai ki waenganui o te paraihe hei tirotiro i te pāmahana o roto.He pāmahana tino paiKo te panui mo nga parai witi kua tino maoa kei waenga i te 200-210°F, e tohu ana kua tino wera, he haumaru ki te kai.Ko tenei tikanga ka whakakore i nga whakaaro e pa ana ki te kawa, me te whakapumau kua tunua o parai ki te tino pai.
Nga Huatau Mahi
Toua ranu
Whakanuia te reka o to parai parai parai ma te mahi ki a ratou me nga momo ranu toua reka.Hanga wharenga whiringa penei i te tangisriracha mayo, zestychipotle aioli, matarohia raneiwhakakai kararehewhakakiia nga korero reka o te parai me te taapiri i tetahi paparanga taapiri.Ko nga kakano kirikiri me nga kakara maia o enei ranu ka hanga he rereke pai ki te kiri kirikiri o waho o te parai, e whakahihiri ana i o puku reka ki ia tuku.Whakamātautau me nga huinga rereke kia kitea ai to takirua tino pai me te whakanui i te wheako kai katoa.
Rihi taha
Whakaotia to kai ma te whakakotahi i to parai witi tio me nga rīhi taha whakapoapoa e whakanui ana i te momo me te hohonutanga o to horapa kai.Whiriwhiria nga whiringa whakamaarama peneihuamata kari maaraka whiua ki rotowinika or miraka totoma mataomo te haruru marama engari he pai.Ko te tikanga, uru atu ki nga taha ngakau peneikarika parmesan rīwai tunua or parai rīwaimo te kai nui ake.Ko nga kakano rereke me nga reka o enei rihi taha e whakakii ana i te wera o te parai witi, ka hangaia he wheako kai pai e whakatutuki ana i nga momo parai.
Ma te whai i enei pa whakamutunga me nga tohutohu mahi, ka taea e koe te whakanui i to parai witi tio i roto i te parai hau mai i te paramanawa ngawari ki te reka reka.Awhi ki te whakamatautau i nga tikanga tunu kai me te whakahoatanga reka hei whakarite i o hanga tunu kai kia rite ki o hiahia.Kia mahara, ehara te tunu kai mo te kai noa;he waahi hoki mo te mahi auaha me te torotoro haere i roto i te kihini.Tukuna atu enei parai parai parai hau ma te maia, me te mohio kei te maataki ia ngau me te hiahia ki te kai pai!
Whakahoutia nga mahi ngawari ki te hanga i to parai witi tio.Rukuhia ki te mahinga kai ma te whakamatautaute maha o nga mea kakara, nga otaota, me nga marinadehei whakanui ake i nga mea kakara.Awhi i te mahi auaha i roto i te kihini me te whakanui i o rihi ki nga taumata whakahirahira.Ko te powhiri kei a koe ki te whakamatau i tenei tohutao reka me te tiri i o urupare me nga rereketanga ahurei.Kia reka o puku reka ki te tino pai o te parai parai paraihe rangi i te wa e tirotiro ana i nga huarahi mutunga kore me nga ngau katoa!
Wā tuku: Hune-06-2024